為提升金門食品業者對於食品安全衛生管理認知，並宣導自主管理之觀念，在離島產業升級輔導計畫下，由金門縣政府建設處、金門縣工業會與食品工業發展研究所共同主辦的「金門產業衛生講習會課程」假金門縣文化局三樓會議室舉辦，充實的課程讓參加者深感獲益不淺。
　為幫助金門業者取得持續教育訓練衛生講習時數，並提升金門業者對於食品安全法規之認知，宣導自主管理之觀念，強化業者之食品安全管理能力，促進產業升級，提升觀光吸引力，增加消費動能，進而促進金門經濟之發展，金門縣工業會於今年度特別邀請「財團法人食品工業發展研究所」產品及製程中心副主任黃書政博士來金辦理產業衛生講習會系列課程，並由臺中市衛生局陳志銘稽查員講解「食品標示課程」，出席參加的除了金門在地食品生產業者、麵包生產業者外，更有餐廳廚師及高粱酒生產業者等。
　講習內容包含食品標示管理相關法規、食品一般標示、營養標示等，課程方式也安排案例研討與實作方式進行，可以有效提升業者之相關知識，於實體課程增加實作部分，期可有效提升業者之相關能力。
　在講師臺中市衛生局陳志銘稽查員生動的說明下，一堂食品標示管理辦法課程在學習者共同討論並實操繳交作業上傳後結束，充實的課程學習後還能取得四小時「衛生講習時數」，免除離島民眾遠赴台灣上課產生食宿交通等各項費用，獲得大家的好評。
　金門工業會指出，今年度下半年計劃中還會與食品工業發展研究所加開一場食品相關課程，請有意參加的業者持續關注該會的動態。(https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1672811439500198&id=616956368419049)