陳芳儒（右二）、李雨珊（左二）、林毓芬（中）參加咖啡女神沖煮賽，表現亮眼。（許峻魁攝）

金門大學四位學生在日前赴廈門參加「咖啡男神拉花賽與咖啡女神沖煮賽」，以其創意與高顏值擊敗了各路好手們，參賽的金門大學觀光系陳芳儒、李雨珊、林毓芬、食品系何政叡等人，拿下了「咖啡男神」與「咖啡女神」、最佳形象獎、亞軍、優勝，眾人還將於十一月代表福建區到海南參加國際咖啡大會角逐總決賽冠軍。
「咖啡男神拉花賽與咖啡女神沖煮賽」於六月二日在廈門展開分賽，金門Lin+Coffee代表分別為金門大學觀光系陳芳儒、李雨珊、林毓芬，分別榮獲咖啡女神沖煮賽的冠軍以及最佳形象獎、亞軍、優勝；此次在福建廈門賽的優勝選手，還將於十一月二十三日參加海南海口的第二屆海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品會上角逐總決賽冠軍。
而在同一時間的咖啡男神拉花賽中，代表國立金門大學精品咖啡社的食品系三年級的何政叡取得了男神咖啡拉花冠軍，取得九月份在北京Cafe Show展會上舉行的二○一八咖啡男神拉花擂臺賽總決賽的門票。
在廈門舉辦第三屆「咖啡男神拉花賽與咖啡女神沖煮賽」，是由引潮傳媒及合咖文化策劃，希望藉由本活動推廣咖啡精品生活，該活動還是世界首個以女性咖啡師、咖啡愛好者群體為參賽主題的咖啡沖煮賽事，前兩屆總參賽選手人數已經超過一千人，而選手靚麗外表、專業的咖啡沖煮技術跟富有創意的咖啡製作過程，是賽事的三大亮點！第三屆在中國大陸地區共舉辦十五場分賽，在中國香港、澳門、臺灣以及新加坡、馬來西亞舉辦五場海外分賽。
勇奪咖啡女神的陳芳儒，其作品名稱叫「達文西玫瑰」，陳芳儒表示，他覺得咖啡就像達文西密碼一樣，有五種元素，他的咖啡在杯口加糖水、玫瑰花瓣，咖啡中加了玫瑰果露與現榨檸檬汁。而此次可以獲得冠軍，她也特別感謝Lin+Coffee的老闆，無限量的提供比賽的咖啡豆，讓他們練習，還有老師跟同學給予她創作咖啡的靈感，才能取得這麼好的成績。
這項比賽中，各個創意十足，拿下亞軍的李雨珊說，她的創意咖啡名為「初戀」，因為有跳跳糖跟水蜜桃等果露，咖啡的口感是又酸又甜又幸福，才會命名是初戀，而她學習沖泡咖啡的時間大概一年多了，而且也很喜歡投入咖啡口味的研發。
獲得優勝的林毓芬的創意作品「玫瑰女孩」，她說，靈感來自於漫畫，漫畫中的氣質出眾還帶點神祕與活潑女孩，拿著玫瑰坐在窗邊，她希望透過咖啡來呈現漫畫中所感受到的那位女孩的神韻。
金大觀光系主任蔡承旺表示，學生在課堂之餘，也很努力透過實作與練習，將課堂所知以及實務所學結合在一起，對酒水管理的知識與技術都能有更進一步的掌握。蔡承旺也提到，透過此種課內學習、課外實作與競賽方式，將更有助於學生了解自己，並設定努力的目標。
而三位參賽者的指導老師胡凌雄對於學生能代表金門在競賽上或的亮眼成績表示相當欣慰，學生每天在課後時間反覆練習沖煮與杯測，對於創意咖啡的調製多次討論與調整，老闆更重金買下咖啡界最好的品種-巴拿馬藝妓豆，讓學生們不輸在起跑點，最後學生們的表現也不辜負大家的期望，取得很好的成績。