縣長陳福海參加湖南社區發展協會包粽子活動，陳縣長致送香包賀節。（許加泰攝）

昨日是端午節，湖南社區發展協會舉辦包粽子活動，縣長陳福海、金寧鄉長陳成勇、鄉代會主席陳成泉到場向社區民眾賀節。陳縣長致送香包，也傳達縣府團隊持續提升社會福利及老人福利的照顧，主要道路拓寬及興建、做好基礎的建設、推動大陸引水及金門自來水擴建，提升金門的正能量與價值。
湖南社區發展協會理事長莊厥明帶領社區志工一起參加活動，縣長陳福海由金寧鄉長陳成勇、鄉代會主席陳成泉等人陪同到場向居民賀節，受到理事長莊厥明和居民的熱情歡迎。
陳縣長表示，這幾年來，縣府團隊致力於基礎建設的努力，並推動環島北路等主要道路拓寬及興建，提供鄉親行的安全；長期以來，金門缺水，除了水資源的保育和開發外，自大陸引水工程也即將告竣，未來三十年不缺水。至於電力建設，台電在塔山發電廠增置兩組發電機組，可望明年五月及八月將先後投入營運和加入供電行列，未來十年也將不缺電了。
陳縣長說，縣府團隊也持續提升社會福利的照顧，基於轉型正義，推動發放五十五歲年金，在每年春節、端節及秋節的每一節發放慰助金12,000元；老年年金增加一千元，讓長者感受到縣府在老人福利與照顧的用心，希望鄉親繼續給予支持。
陳縣長也對於居民盼望協助興建湖南社區活動中心的意見，表示會全力支持興建計畫，提供居民更好的聚會和活動場所。
陳縣長稱許湖南社區發展協會藉由包粽子活動，凝聚社區居民感情，也感受端午傳統節慶的氛圍。
莊厥明感謝陳縣長及多位來賓的祝福，也表示，社區發展協會配合端午節慶舉辦傳統包粽子活動，居民共聚一堂包粽子，增添傳統節慶氣息。
志工團隊就在活動中心裡用大鍋炒肉粽料，豬肉也有別於市面上的瘦肉，特別選用三層肉，因為經過烹煮後，肉內的油質會釋出，讓糯米更為油亮、香噴噴。沒多久香噴噴的肉粽料起鍋後，志工婆婆媽媽，拿起粽葉，身手熟練的轉個圈就圍成一個杯狀，一手抓起一把米填底，再依序放入三層肉、香菇、蝦米、紅蔥頭等餡料，三兩下就包好一個，上千個香粽，香味四溢。理事長莊厥明和志工帶著粽子，分送到每一家戶，表達賀節之意。