紀念胡璉將軍逝世41週年，胡璉文化藝術基金會舉辦胡璉將軍論壇，感懷胡璉將軍對金門及金酒的貢獻。（許加泰攝）

胡璉將軍逝世41週年，金酒公司旗下的胡璉文化藝術基金會昨日在金酒公司舉辦胡璉將軍論壇，金酒公司總經理張鳴仁感謝胡璉將軍對金門及金酒的貢獻。張鳴仁說，對金酒公司而言，最重要的責任和目標就是秉持創業維艱、精益求精，做好酒、賣好酒、長長久久，永續經營。
胡璉文化藝術基金會舉辦胡璉將軍論壇，與會人士有，怒潮校友會代表暨眷屬、遺族、故舊袍澤、國防部、金防部軍方代表、鄉鎮代表、學校代表、及基金會董監事成員、金酒員工共計80餘人參加。
金酒公司總經理張鳴仁以胡璉基金會執行長的身分到場致詞感謝胡璉將軍對金門及金酒的貢獻，尤其是在民國38年10月及46年7月兩度駐防金門，率領軍民歷經古寧頭戰役及八二三炮戰，為風雨飄搖、政局動盪不安之國家，扭轉乾坤，確保台海安定，古寧頭戰役之後，更以卓越之遠見，生聚教訓，整軍經武、勵精圖治，致力金門建設，在諸多重大施政當中，又以制訂高粱兌米保價收購政策、創設金門酒廠，富縣裕民舉措，奠定金門永續發展基石最讓民眾稱許，貢獻殊偉，是以百姓念念不忘「我們的司令官」，尊稱為金門的現代恩主公，為世人所景仰。
張鳴仁說，金酒公司秉持「飲水思源」，吃水果拜樹頭的感恩之心，除了創立胡璉文化藝術基金會永懷紀念外，同時也將金酒公司多媒體簡報導入金酒之由來，以及歷史沿革，使世人更深刻理解金酒與金門之綿密關係與深遠影響，藉此表示永懷追思之意。
此次的論壇是胡璉基金會成立以來第一次在金門舉辦胡璉將軍論壇，其目的就是希望藉由專家學者的宏論，進一步深入論述胡璉將軍經營戰地、建設金門之宏旨與經韜武略，使胡璉精神深植人心，進而激勵後人珍惜資源、感恩惜福，為建設現代化金門貢獻心力。論壇分為兩個主題，第一個主題為《胡璉與金門》邀請了曾建元教授為主講人，校友會鄧俊豪秘書長和遺族代表胡敏越為與談人。第二個主題是《胡璉的回顧與展望》，主講人是怒潮校友會的梁懷茂教授，葉肅科教授和黃奕炳將軍為與談人。在將近3小時的論述及分享中，圓滿落幕。