追思胡璉逝世四十一周年，昨日在伯玉亭舉行祭典活動。（許峻魁攝）

胡璉將軍辭世四十一年了，為了感念其對金門之貢獻，財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會於昨（二十二）日上午九時三十分，於金城鎮石雕公園內的伯玉亭前廣場，舉行「胡璉將軍逝世四十一週年」祭典，由金門縣長陳福海、金門防衛指揮部副指揮官古勝文擔任主祭官，於胡璉紀念碑前遙祭胡璉將軍，感念被稱為現代恩主公的胡璉對於金門的德澤。
昨日上午舉辦的「胡璉將軍逝世四十一週年」祭典上，由縣長陳福海以及金門防衛指揮部副指揮官古勝文擔任主祭官，胡璉之孫胡敏越、金酒公司總經理張鳴仁、金城鎮長石兆瑉、文化局長呂坤和、建設處長張忠民、民政處長陳永明、財政處長許志忠等人陪祭；此外，社團法人怒潮同學校友會理事長梁懷茂以及多位怒潮校友，也在昨日特別渡海來金，參加胡璉將軍的祭典儀式，追思感念胡璉將軍。
金酒公司表示，本著飲水思源，昨日舉行祭典活動，以感念胡璉將軍創設金門酒廠，奠定繁榮之基礎，讓縣民萬分感佩。也由於感念胡璉將軍的貢獻，金酒公司在民國九十九年時，經議會通過，特成立金門酒廠胡璉文化藝術基金會，並於民國一百年時提撥三千萬做為永久基金，每年另依盈餘提撥一定金額為會務運作使用，以緬懷胡璉將軍對金門及金酒之貢獻，未來更要藉由胡璉基金會持續將胡璉將軍的精神推廣下去，讓胡璉將軍的事蹟能永流傳頌。
胡璉孫胡敏越說，爺爺的遺屬是火葬之後，再海葬於金門的海域，因此每年六月都會回到金門追思，他今年同樣感念還是有一群老兵跟著他們搭機來金，而這群老兵平均年齡已高達八十八至九十歲了，他們也日漸凋零中，身為胡璉的第三代，他也期許可以將爺爺的精神發揚光大。
擔任主祭的縣長陳福海表示，一九四九年的那場戰役，讓全球與兩岸都了解和平無價，陳福海認為目前兩岸的緊張情勢要靠金門，金門要扮演兩岸關鍵的樞紐，胡璉早期對金門的貢獻，金門鄉親都很感激。
而今年適逢八二三戰役六十周年，地區也會有一系列活動，陳福海說，屆時將會邀請打擊樂團，以鼓樂型塑和平象徵，此外像是抗戰油畫展、音樂會等將會一一推出。
而怒潮學校的學生，當年受教於胡璉，校友會理事長梁懷茂指出，當年的學生有部分都分發到金門擔任地方幹部，對於金門的復甦都有其貢獻，而同學們每年都會回到金門，紀念校長胡璉。
胡璉，一級上將，字伯玉，陝西省華縣人，黃埔軍校第四期畢業，自一九二七年擔任連長起到一九六四年任越南大使止，共有三十七年軍旅生涯，歷經北伐，兩次國共戰爭，抗日，古寧頭戰役，八二三炮戰等戰役，並於一九四九年、一九五七年曾兩任金防部司令官，胡璉在軍事防衛之餘，仍致力建設金門，舉凡興建學校、綠化造林、鋪設馬路、興修水利、設立酒廠等，奠定金門現代化基石，而其所設立的酒廠，也在多年以後更加茁壯，歷經六十五年的時間，成為世界知名品牌。而胡璉將軍因心肌梗塞於一九七七年六月二十二日病逝於臺北，家屬親友遵從其生前所立「予屍化灰，海葬大小金門間，魂依莒光樓」的遺言，胡璉骨灰由臺北空運金門，葬於金門水頭灣海面。
金酒公司說，而蔣經國當年巡視金門時，裁定建立一座「伯玉亭」於金城鎮，以為永久紀念胡璉將軍，並由俞大維撰、黃杰寫「胡伯玉將軍紀念碑記」豎立於「伯玉亭」，故昨日特選在此舉行祭典，以表緬懷無限哀思與崇敬之意。