在離島產業升級輔導計畫下，由金門縣政府建設處、金門縣工業會與食品所共同主辦的「金門產業衛生講習會」，8月2日（四）08:30-12:30在金門縣文化局二樓視聽室（金門縣金城鎮環島北路66號）舉辦，課程完全免費。主要目的為幫助金門業者取得持續教育訓練衛生講習時數（4小時），並提升金門業者對於食品安全法規之認知，宣導自主管理之觀念。
主辦單位希望透過衛生講習，強化金門業者之食品安全管理能力，促進產業升級，提升觀光吸引力，增加消費動能，進而促進金門經濟之發展。
「金門產業衛生講習會」課程內容以「人員衛生管理實務與員工教育訓練」實務演講、Q&A、案例研討與實作方式進行，今年食品所特別於衛生講習實體課程前導入先備線上數位課程「GFSI全球市場計畫基礎要件課程（二） 」，提供業者體驗，請報名講習會的學員，先至食品所食品產業學院官網（http://train.firdi.org.tw/tsci/ClassInfoP.asp?ClassID=107B004），進行線上課程3小時的先備數位課程。（完成報名後，承辦人將提供上課通知及帳號密碼，以利登入上課）。欲取得7小時（含3小時的先備課程）結訓證書者，即日起至7月20日止受理報名。欲取得4小時（不含3小時的先備課程）結訓證書者，即日起至7月30日止受理報名。請按連結線上報名、傳真報名（03-5616878）。名額有限，請把握機會以免向隅！全程出席之學員，由食品所發給7小時結訓證書。洽詢電話：03-5223191分機714翁小姐、317王小姐。
線上數位課程包含三大部分：食品安全管理系統、良好作業規範與食品危害管制等系列共3小時，9部影片與評量，期可以有效提升業者之相關知識，於實體課程增加實作部分，期可有效提升業者之相關能力。利用行動學習平台，打造混成式學習，應用於實體課程與數位課程之互動學習。便利業者利用空閒之餘進行學習，以提升食品業者學習意願與知識能力。並針對上述等相關知識，培育產業人才，提升從業人員食品生產製造衛生安全管控相關知識，減少食品安全危害發生，共同維護民眾安心飲食之環境。