金門縣107年身心障礙親子烘焙DIY快樂夏令營，近日於銘傳大學金門分部舉辦，活動邀請糕點師傅呂文旗到場指導，帶領與會身障親子透過動手實際體驗，領略手作烘焙樂趣。為期三天的活動，呂文旗以專業、耐心，收服學員的心，培養出溫馨情誼，令人感動。
銘傳金門分部海青班，在五星級飯店主廚教導，舉辦過多次烘焙成果展，頗獲地方民眾好評，歷年努力成果也獲得縣政府教育處肯定。近日配合「金門縣107年特殊教育工作計畫，承辦「金門縣107年身心障礙親子烘焙DIY快樂夏令營」，與會身障學員從陌生到熟悉，在老師用心引導下，完成作品，信心十足。
金門縣政府教育處表示，主要希望藉由親子烘焙，加強身心障礙學子肢體活動，讓學員透過課程發揮潛能，促進身心健康，採親子輕鬆做甜點的方式，內容設計有趣、適性，讓大、小朋友一起參與，提供身心障礙孩子快樂學習、增加同儕互動機會，以及學生職業試探，以協助其建立自信心及生活技能。教育處也指出，期藉由該夏令營啟發學生職業選擇與認知，增進身心障礙學生人際關係刺激、社會適應融合，提昇學習能力與帶動自我成長。
銘傳大學主任秘書暨金門分部主任樊中原指出，銘傳金門分部配合縣府教育處辦理「金門縣107年身心障礙親子烘焙DIY快樂夏令營」，在預算執行上可謂「入不敷出」，但銘傳秉持「人之兒女、己之兒女」校訓精神，特別邀請學校海青班台灣大飯店糕點師傅呂文旗等抵金指導，同時也安排擁有專業證照的學生當助教，完全「專業級」規格，用以帶領身心障礙的小朋友透過實際課程操作，領略手作烘焙的樂趣，可謂意義非凡。