金門縣社區大學結合金門的傳統節日和食在健康的概念，訂於107年9月2日(星期日)上午九點起，在金門縣社區大學舉辦「養生發粿」的製作活動，特別邀請歐懿賢老師擔任本次活動的指導老師，金門縣社區大學將免費提供養生發粿的製作材料，本次活動提供30個名額，額滿為止，歡迎有興趣的民眾踴躍報名參加，報名電話：312800。
　金門縣社區大學表示，發粿是金門地區傳統節慶必備的供品，因為其獨特的諧音「發」，象徵著家族的發展興盛，所以不論是年節祭祖、結婚慶典……等節日，都有使用的需求。
　金門早期在生活困頓的年代會將發粿曬成粿乾當作零食，是地區早期民眾獨特的食物。本次活動由社大免費提供養生發粿的製作材料，讓民眾在老師的指導下親手製作發粿，親身體驗發粿的製作過程，也能了解主要食材的內容，讓參與的民眾可以吃得養生又健康。
　金門縣社區大學107年度秋季班已經開始招生，共開設一百多門動、靜態課程，包括：居家修繕自己來、手揉麵包簡單做、綠生活手工皂、一起玩多肉植栽-手做泥盆系列、生活陶創作、學日語從五十音開始、素描、書法藝術欣賞與實踐、手工咖啡實作、有氧舞蹈、養生太極、烏克麗麗、鑼鼓、吐司麵包、文書處理進階(word) 、水彩寫生、美語基礎發音、英語會話、瑜珈入門、國際標準舞│探戈、捷舞、中國舞蹈、創意西式點心、生活韓文、韓語從頭學、哈達瑜伽經典18式、生活日語(一)、丙級美容證照、皮膚基礎保養、日本草月流應用插花、創意串珠DIY、玩布趣初級打版班、縫紉班、文化創意案例及實務、手語翻譯證照班(一)……等等。
　金門縣社區大學指出，107年度秋季班課程內容精彩豐富歡迎民眾報名進修，增進自我能力。選讀課程無須任何入學考試、學歷限制，凡年滿18歲民眾皆可報名。即日起每日上午八時卅分至十二時，下午一時卅分至五時止受理報名。