縣府社會處長陳世保與烘焙點心DIY課程第一班學員開心合影。（楊水詠攝）

一項由金門縣政府社會處主辦、銘傳大學承辦的「烘焙點心DIY課程」開課，並邀請台灣知名大飯店糕點師傅來金指導製作秋節應景糕點，第一（A）班報名參加學員三十人；在糕點師傅傾囊相授之下，經過八小時密集上課和一番努力，學員端出自己動手作的烘焙點心，開心的秀出學習成果！
為提昇地區觀光產業發展之多樣性，協助地區從事相關產業民眾精進專業烘焙技能，金門縣政府社會處開辦烘焙點心DIY課程，並委託銘傳大學辦理，共分A、B班，課程內容規劃主要製做波士頓派、巧克力波羅麵包，並且值逢中秋佳節到來，也指導製做創新的蛋黃酥月餅及綠豆椪等中秋糕點美食，增加過節氣氛。
經過一天八小時的密集課程後，第一（A）班學員舉行結業成果展，由金門縣政府社會處長陳世保主持，他表示，烘焙點心DIY課程是勞動部的技職訓練，主要以失業者為主，今年是第三次辦理失業者技職訓練，希望他們習得一技之長，甚至未來規劃舉辦高階課程，讓學員有創業的機會。
縣府社會處長陳世保到銘傳大學時，學員還忙著製作各種烘焙點心，他也品嚐學員做好剛出爐的巧克力波羅麵包、蛋黃酥，十分的香甜美味，稱讚學員的好手藝及認真學習的態度。