2018金沙鎮高粱老街風獅爺文化季活動「風獅爺紅龜粿DIY體驗活動」，計有720位民眾報名體驗，12個社區參與。（陳麗妤攝）

　2018金沙鎮高粱老街風獅爺文化季活動，今年假文化園區辦理「風獅爺紅龜粿DIY體驗活動」，同樣深受歡迎，不僅報名踴躍也有不少人在現場候補體驗。金沙鎮公所今年委商以后水頭風獅爺圖形開發新的粿印，刻度深大小適中，樣貌可愛討喜，除了傳統以金黃地瓜製作出的黃色風獅爺粿外，民眾也自備蝶豆花等混合配色調製出淡藍和紫色等印製出金門在地花生口味的「風獅爺紅龜粿」，色相味俱全，廣受好評。
金沙鎮高粱老街風獅爺文化季活動「風獅爺紅龜粿DIY體驗活動」，共計4場次，活動採事先報名體驗，民眾反應踴躍，攜家帶眷到場參與，也有不少民眾到場排隊候補體驗，計有720人次參與。而這是金沙鎮公所第二年在高粱老街風獅爺文化季活動中推出紅龜粿製作，連續兩年刻製不同造型的風獅爺粿印，今年是以后水頭風獅爺圖樣進行開發設計，粿印大小，刻度深淺適宜，不論食材調製成任何顏色，印製出的成品都相當好看，圖案亦相當討喜可愛，受到大人小孩的歡迎。
這場活動，金沙鎮各社區也熱情參與，包括太武、陽翟、小浦頭、后浦頭、榮光、忠孝、沙美、新前墩、碧山東店、東西山前等12個社區也報名參加，社區民眾齊聚一堂動手製作紅粿龜，志工則忙進忙出協助進行後續工作，讓與會民眾有熱騰騰、美味的紅粿龜能品嚐。而除了現場準備的食材外，太武社區民眾自行準備碟豆花等天然佐料，自行調製出淡藍色、紫色及粉色的「風獅爺紅龜粿」模樣同樣相當美觀又討喜。
在各社區到場參與的民眾、金沙鎮公所同仁協助下，經過蒸煮作業，一籠籠紅龜粿出爐，民眾自製的成品亮在眼前，大人小孩皆滿心歡喜，並開心品嚐，親子或祖孫也透過是項活動體驗金門道地傳統甜心製作的樂趣。