防堵大陸非洲豬瘟疫情人人有責！縣府對於相關疫情採最高標準的預防性作為，並自1月10日起禁止廚餘養豬，由鄉鎮公所清潔隊協助清運至大洋場堆肥處理。金門縣環保局說明若未依規定將依法開罰新台幣6000元以上300萬元以下之罰鍰；也籲請鄉親落實「吃多少、煮（點）多少」減少廚餘量；業者及各單位配合禁止廚餘養豬政策，以共同防堵非洲豬瘟病毒入侵。
全力防堵非洲豬瘟病毒入侵，金門縣政府已於1月4日邀集轄內養豬場，說明禁止廚餘養豬政策及相關配套措施，並公告地區從（1月10日）起禁止廚餘養豬。而原先由養豬場收運的廚餘將請鄉鎮公所清潔隊先協助清運，並全數清運至大洋場堆肥處理。
環保局呼籲民眾、機關學校、軍方及餐飲業者勿將廚餘交給養豬場；而事業若將廚餘交由未有再利用檢核登記之養豬場，及養豬場未辦理再利用檢核登記逕自收受廚餘養豬者，將可依違反廢棄物清理法相關規定，開罰新臺幣六千元以上三百萬元以下罰鍰。
關於此次廚餘禁止養豬並收運至大洋堆肥場處理，環保局科長黃杏玲說明，自106年9月起實施垃圾進廠檢查及隨車破袋後，廚餘量大增，由原來的每年進場量約1,600公噸，每年進場量增加到5,300公噸左右。為擴充廚餘處理能量，原先設有一台5公噸高溫發酵處理設備，已向中央爭取經費補助辦理廚餘場改善及擴建工程中，在完工前先採傳統堆肥方式處理，即將廚餘拌合木屑、落葉等副資材作水分調整，堆置後定期翻堆以利於堆肥醱酵。
另外，因應廚餘量增加，環保局亦向中央爭取增設廚餘破碎機及脫水機，減少廚餘水分及容積，加快廚餘腐熟效率，方便後續處理。
環保局也特別呼籲家戶、機關學校、軍方及餐飲業落實綠色飲食「吃多少、煮（點）多少」，讓廚餘從源頭減量，配合本縣禁止廚餘養豬政策，大家一起做環保，永續金門美好環境，也打贏這場防疫大作戰。