合興餅家負責人何國煌（後排橘色上衣者）偕同父親何肅宗送愛到湖小，準備愛心禮盒蛋糕禮券，贈送給力爭上游的學子，計有114人獲獎。何國煌希望以小小的蛋糕給學生大大的鼓勵！（金湖國小提供）

湖小好鄰居│合興餅家歲末送暖！負責人何國煌偕其父親何肅宗，準備愛心禮盒及蛋糕禮券，贈送給金湖國小力爭上游的學子，每班3名，共計114人獲獎。學子領到獎品開心指出，謝謝合興餅家的關愛，將把禮物分享給家人，也鼓勵我們更要努力向上。何國煌也表示，秉持父親當年製餅精神，有盈餘回饋社會，希望小小的蛋糕能給學生帶來鼓勵，生活中力爭上游，在課業上達到師長的要求！
合興餅家負責人何國煌，昨日偕同父親何肅宗，在學期將近尾聲的時刻，特別準備愛心禮盒蛋糕禮券到金湖國小關懷力爭上游的學子。學校於視聽室安排捐贈儀式，邀請獲獎學子代表出席，也聽取學長何國煌，滿滿的祝福與鼓勵。
何國煌表示，歲末年終送上愛的禮物，主要是秉持父親當年創立合興餅家製餅精神，有盈餘要回饋社會。尤其目前店址鄰近金湖國小，而湖小又是他的母校，故希望在學期尾端，歲末時節，透過這樣愛的捐贈活動，以小小的蛋糕給學生大大的鼓勵，希望他們在生活中遇到困難要能勇敢堅強，力爭上游；在學業上為自己負責，並達到師長的要求。
根據金湖國小說明，此次對象每班3名，金湖國小國小部及幼兒園共計38班，每班3人計114人獲獎。11日領到歲末祝福禮物的學生表示，獲得獎勵很開心，謝謝合興餅家的關愛，他會把這份禮物的榮譽和喜悅帶回家分享給家人。也有學生代表形容，感謝合興餅家贈送禮物，能鼓勵我們更努力向上。
金湖國小校長陳為信指出，合興餅家是金湖國小的好鄰居，兩年前學校辦理祭孔典禮，合興餅家即提供許多協助，其對於湖小學子的關心和支持是持續的，除了特別代表金湖國小感謝合興餅家對湖小弱勢孩子的支持與關心，也望藉由寒冬送暖拋磚引玉，讓更多外來資源支持學校辦學，也讓社區真正成為學子求學過程中的好夥伴。
根據金湖國小提供之資料，合興餅家負責人何國煌，在退役後復興父親的合興餅家，他傳承父親何肅宗的好手藝。何國煌老闆深知取之於社會、用之於社會的道理，故特別在這溫馨的日子，準備上百份蛋糕禮盒來贈予湖小力爭上游的學弟妹，讓他除了生意之外，也對母校及教育也能盡己微薄之力。
而何國煌為了傳承古早味製餅好味道，自軍中退役後接手成了合興餅家第二代。何國煌指出，父親何肅宗十餘歲起就當製餅學徒，跟福州師傅學習製餅，並於四十七年時在浦邊創立合興餅家，後來舉家遷至山外，當時主要製作傳統糕餅為主，包括，令博餅、糕仔、月餅、囍餅等，口味深受在地人喜愛。接手後原主打製作鳳梨酥、綠豆餅、綠豆椪等糕點伴手禮，未料市場反應未如預期，故何國煌循古早配方，經過摸索、磨合、研發與創新，以符合現代飲食觀念的比例，推出現今各種口味的蛋糕體，並在製程中加入高粱粉等，賦予產品在地特色，也為父親一手創立的合興餅家找到新契機。