金門縣社區大學配合地區迎城隍民俗活動，結合製作金門的傳統手藝，訂於5月11日星期六上午九點，在金門縣社區大學舉辦「古早味發粿」的製作活動，特別邀請歐懿賢老師擔任本次活動的指導老師，金門縣社區大學將免費提供古早味發粿的製作材料，本次活動提供30個名額，額滿為止，歡迎有興趣的民眾報名參加，報名電話：312800。
金門縣社區大學表示，發粿是金門地區傳統節慶必備的供品，因為其獨特的諧音「發」，象徵著家族的發展興盛，所以不論是年節祭祖、結婚慶典……等節日，都有使用的需求。這一次正好配合地區迎城隍民俗活動，特地舉辦「古早味發粿」製作活動，讓鄉親回憶舊時的味道。