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李增汪／圖文
　向日葵是菊科向日葵屬的植物。別名太陽花、向陽花、朝陽花、日頭花，但易與非洲菊混稱，一般應稱向日葵。因花序隨太陽轉動而得名。
　最常見的向日葵高度為2.5～3.5公尺。向日葵可用於在植生復育提取土壤有毒成份，如鉛，砷和鈾，並在過濾處理用於中和放射性同位素和來自水中的其他有毒成分及有害細菌。