「風華再現 相約瓊林」商家輔導案9/28成果發表
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翁維智/綜合報導。
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由金門縣文化局推動的「風華再現,相約瓊林」商家輔導案,9/28將辦成果發表。(文化局提供)
由金門縣文化局推動的「風華再現,相約瓊林」商家輔導案,本月28日晚間6時起將在瓊林里辦公處前廣場推出成果發表會,本計劃評選出的三家瓊林輔導廠商:皮拿啜飲、瓊林麵線盤、上登風味餐廚,將提供瓊林特色餐點和大家一同分享,包含從北宋時期御賜登科進士的瓊林宴,也將於當日重現風味,並提供三種兌換方案供民眾選擇,歡迎鄉親熱烈參加。
縣文化局指出,為了讓民眾了解瓊林文化之美以及提升觀光產業,這次輔導店家各具特色,有「在地老夫妻手作的瓊林麵線盤」、「古厝網美店的皮拿啜飲」、以及「保留瓊林宴風味的上登風味餐廚」,除了看見保存完善的建築歷史風貌之外,還能了解麵線盤傳統價值和文化傳承的重要性、皮拿啜飲新舊元素結合的商業經營模式、推廣瓊林宴的歷史,感受瓊林的當地聚落文化和產業結合。
此外,發表會特別邀請有「瓊林活字典」之稱的蔡清其老師,用幾十年來日積月累的解說經歷和民眾分享瓊林宴的有趣故事,信手捻來帶來精彩又詳盡的解說,喜歡瓊林的好朋友絕對不能錯過。
活動當日現場也將提供自助式瓊林宴限量100份,可透過「打卡按讚分享上傳」、「出示機票旅遊憑證」,及響應瓊林宴歷史含義,家中孩童凡「出示一張100分考卷」,以上三種方案,現場憑藉證明擇一即可獲得瓊林宴1人份。另為響應環保,請大家自備餐具碗筷,透過好吃又好玩的精彩活動及美食饗宴,讓民眾更了解瓊林文化之美。
