從金門高中畢業已七年的陳羽湘，在教師節前帶著沖泡咖啡的器具，回母校和老師喝上一杯交心的咖啡。（金門高中提供）

從學校畢業之後，你還會回去走走嗎？金門高中第58屆的畢業生陳羽湘就常回母校，帶著一壺咖啡，和學校的教職員工打聲招呼。
從國中開始就迷戀上咖啡的陳羽湘，大學畢業後選擇從事和自己喜歡的香氣有關的工作，從挑咖啡豆、烘焙、研磨、沖泡，更進一步的講究器具，咖啡成為了她和別人交心的幫手，她熱心的和他人分享咖啡的一切。
回母校金門高中和老師們喝咖啡，原本只是陳羽湘一個偶發的念頭，幾年前的聖誕節，她帶著咖啡回母校找曾經教過她的老師們聊聊近況，之後，便固定在教師節前回母校和老師們聊聊。從一開始的耳掛式咖啡，變成帶著研磨好的咖啡去泡給老師們喝，更從曾經教過她的老師遍及到全校的老師們，讓每位老師用一杯咖啡的時間放鬆一下。
喝過她的咖啡的人，想重現入喉後的那種滋味，卻往往辦不到，這或許就是陳羽湘的獨到之處。她喜歡將咖啡豆烘焙到「剛剛好」，讓每次沖泡咖啡都能有個調整的空間，不同的條件下沖泡出的咖啡就會呈現偏酸或偏苦的味道，讓喜歡哪種偏好的人自行調製。
懷著分享的想法，陳羽湘和老師們閒聊，證明自己離開學校後過得還不錯，每年都有點進步。只是這進步，得要味覺靈敏的人才能夠辨識出來了。