金門人渡海經營，有「鄉愁書店」之譽的胡思二手書店慶成立17周年及南西店開幕：與會鄉親、藝文嘉賓合影。 （吳信堅攝影提供）

　人文、環保、知識再生，金門愛書女子阿寶（蔡能寶）在台經營的胡思二手書店成立十七周年之際，告別公館店，老屋與舊書的結合，南西店開張，七十年老屋飄書香，處處令人驚豔。
　2002年9月誕生，有「鄉愁書店」之譽的胡思二手書店，成立十七年了；台大公館店6月底結束營業後，喬遷至南西店（台北市赤峰街41巷7號，捷運中山站，中山地下書街R8出口），9月29日星期天下午開幕茶會；舊書、咖啡、老房子，不同的場域、一樣的情懷，再次吸引來舊雨新知，鄉友、文友、愛書人，遊書鄉，敘鄉情，挺胡思；開幕式上，阿寶領著家族新世代，八年級生、南西店店長張譽馨登場，與家族長輩、也是台灣二手書店拓荒者的舅舅王世襲、舅媽許阿愛共同切蛋糕慶喬遷之喜也慶生。
來自金門金沙山后的王世襲夫婦，1970年代渡海來台灣，投身二手書店三十餘載，由台北牿嶺街的王家書店起家，因他們的傳承、提攜，後輩再生出茉莉、胡思和雅博客等，翻轉了台灣的二手書市，帶來一番嶄新的風景，如今位於公館台大的「溫羅汀」商圈（溫州街、羅斯福路、汀州路），有超過三十家書店，其中六家二手書店中三個具品牌的「茉莉」、「雅博客」、「胡思」，都是王世襲的金門家族成員所經營，串出了一張亮眼的二手書店地圖，台北市長柯文哲甚至進駐「雅博客」扮起「一日店長」，影星桂綸鎂則走進胡思士林店取景拍片。
　金門二手書店家族臉譜中，出生於金沙中蘭、只念了一年國中即與家人遷台，畢業自中興大學社工系的旅台女子「阿寶」蔡能寶所經營的「胡思」，2002年9月21日自天母發跡，她說，「胡思」的英文名字是「Whose Books」，這是因為二手書店賣的都是別人曾經擁有的書，書友買到二手書通常會好奇自問：「這是誰的書Whosebook？」於是店名就直譯為「胡思」，她也道出，「選擇開二手書店，是因為每有一個故事，透過扉頁中的眉批、註記，傳遞給下一個有緣人；文字的力量，寂然無聲，但撼動人心。」
胡思書店南西店開幕活動，主持人、報導文學作家楊樹清在開場時介紹了胡思的歷史，緣於女主人阿寶就讀國三時，蔡家經由舅舅王世襲協助，開始在光華商場賣舊書，也埋下了她投身二手書店種子；2002年9月胡思天母店成立，2008年5月又開了士林店，2010年11月天母店搬至公館，並於20011年4月開始進行系列「胡思人文講座」；2019 年9月，公館店喬遷來南西。關於南西店，是一處七十年屋齡、四層樓、一百五十多坪的老房子，很有文化感的屋主林金瑩想要把房子租給能夠保留老屋精神的人，與訴求「人文、環保、知識再生」的胡思書店精神相契合，因而結下美好情緣。
胡思南西店開幕，數百嘉賓從店內擠到店外，文化部人文與出版司司長陳瑩芳，曾任馬防部指揮官、現任陸總部參謀長的楊海明將軍，立法委員陳玉珍，作家陳若曦、林煥彰、林文義、楊筑君（牧羊女）、楊宗翰，藏書家秦賢次、蔡登山、林景淵、應鳳凰等都受邀出席並致賀詞，前文化部次長陳永豐，前台灣文學館館長、現台灣音樂館館長翁誌聰，詩人張國治、愛羅、陳皓、謝筠，作家李宗慈、李志銘、高苦茶、田運良、盧翠芳、葉鳳英、黃重賢、賴舒亞、蔡明裕、劉懷拙，學者石計生、高榮禧、陳隆昊、徐雨村，設計師吳信堅，金門同鄉及藝文人士陳昆乾、牧羊女、盧翠芳、李福井、邱英美、周玉卿、孫金君、李增城、李子恆、林世英、林敏華、鄭松維、楊樹森、方奕民、陳瑞隆、陳清興、陳懷仁、陳育德、陳立峰、黃凌琦、林家成、翁林澄、翁翁（翁國鈞）、李聰明、黃貴勇、吳志輝、吳晁瑞、陳念松、顏章豪、蔡沛容、張群釗、張佩文、張姿慧、陳妙玲、劉興華、金琍芳、楊捷飛、楊彩華等人也都赴約這場人文饗宴，書藝家陳昆乾（方舟）特揮墨「島鄉書香」，金門縣長楊鎮浯則致贈一對高架花籃並指派北部服務中心主任孫國欽及張國森前往祝賀。
尤足可貴、令人感動的畫面，胡思書店阿寶的九十高齡媽媽王濤，舅舅王世襲、舅媽許阿愛，蔡家兄弟姐妹龍珠、謨昆、能治、謨利、天生、志堅、志忍等人也都到場，阿寶感性述說從事二手書店源頭，最先要感謝的就是舅舅王世襲，早期是為了照顧一家人而開書店，接著大家都從書店、書堆中，慢慢找到樂趣、建立書店家族情感。
蔡家么女「阿寶」經營的胡思書店，書香之外，咖啡也飄香，她堅持書店一定要有咖啡區，「邊閱讀邊啜飲咖啡，可以沉澱心靈」，因此，胡思咖啡從天母店的第一天到現在的南西店，從沒有斷過。
「胡思」的另一特色是，2011年4月起，定時舉辦「胡思人文講座」，迄今已辦了近百場，有美學鑑賞、音樂創作分享、藝術與文學的對談和影像展等等，詩人洛夫、鄭愁予，作家王文興、尉天驄，藝術家李錫奇、林煥彰等，都曾在胡思人文講座停駐、開講，阿寶說，開書店是希望讓閱讀成為一件很快樂的事，講座、藝文展覽都是廣義的閱讀。
來自金門的土地因緣，胡思也為旅外同鄉提供了文學、藝術活動的場合，包括導演董振良、黃庭輔、唐振瑜的紀錄片放映、座談，音樂家李子恆的講座，插角玩藝工作室及林世英的展覽，作家黃克全、楊樹清、吳鈞堯、牧羊女的新書發表，甚至金馬解嚴二十五周年論壇；如同莎士比書店之於巴黎的旅人，楊樹清形容胡思書店是金門旅人的「鄉愁書店」，也是文化人的「鄉愁風景」，他曾在〈鄉愁書店；在台北胡思Whose Books的遇見〉文中寫道，「佈置典雅、明亮的胡思空間，在這兒，你還可以看到董振良完整的影像紀錄作品，可以聽見李子恆的《番薯情》歌聲，也能找到李錫奇、呂坤和的畫冊，或者蒐尋到許水富、黃克全、吳鈞堯、翁翁、牧羊女、洪玉芬、張姿慧的書影，走著、走著，又是高立櫃檯的HOZAYA小風獅爺以守護神之姿張嘴向你打招呼。
在都會的二手書店管銷成本高，利潤有限，辦人文活動另需編列成本，偶爾為之不難，持續下去的確是個很大的考驗，也需要很大的文化信念支持；阿寶雖然撐得很辛苦，但還是會做下去。此外，胡思也騰出角落，供獨立出版者展出作品，這是一般新書店比較無法提供的服務。阿寶表示，她經營書店其實沒有什麼偉大的目標，只有一個很單純的想法，「對社會能起一絲絲潛移默化的作用，就夠了」。
聘請知名設計師吳信堅精心規劃、設計下，擁四層樓建築的胡思南西店，其中四樓將作為藝文活動、胡思人文講座空間；開幕期間，除了已推出由美學策進會主辦、胡思書店協辦， 東吳大學社會系教授、系主任石計生及清華大學藝術與設計系副教授高榮禧與談的《精神分析家及伴侶》系列講座，接續於10月6日星期日下午3點，亦將舉行牧羊女新詩初集《井邊的故事》新書發表會。
是金門人的「鄉愁書店」，也是土地的、文化的、知識的「鄉愁風景」，金門女子阿寶經營的胡思二手書店走過十七載漫漫歲月後，讓南西店展風華，老屋飄書香，歡迎舊雨新知，再度光臨。