畜試所於「二○一九金門黃金週農產行銷活動」，推出結合青草地鮮乳VS在地小農呂世強栽種之火龍果，打造新口味冰淇淋。（畜試所提供）

配合「二○一九金門黃金週農產行銷活動」，畜試所首推「青草地鮮乳」VS「泳德火龍果觀光果園」在地生產之火龍果冰淇淋，並首次於活動中亮相，4日至6日活動期間，每天限量150份，銅板價格之優惠遊客及鄉親。畜試所所長許績鑫表示，青草地鮮乳和優質火龍果，生產出金門在地的好味道。這只是第一步，將持續結合小農，創造「青草冰淇淋」的無限可能。
「青草地鮮乳」是金門畜試所自產自銷鮮乳品牌，素來以品質純正、物美價廉著稱並廣受好評。為持續推陳出新，畜試所結合在地小農生產之火龍果，製作口感綿密、香濃可口的冰淇淋，並搭上「二○一九金門黃金週農產行銷活動」列車首次亮相，除了讓在地生產的鮮乳和農產碰撞出清新好滋味，也將滿足饕客味蕾。
畜試所表示，火龍果冰淇淋，4日起於位在金馬聯合服務中心前廣場之「二○一九金門黃金週農產行銷活動」中首次亮相販售。昨起至10月6日推廣期間，推出每盒30銅板價品，每天限量150份，想要品嚐優質小農冰淇淋的朋友們，請把握時間前往。
畜試所所長許績鑫表示，這次特別跟金湖鎮泳德火龍果觀光果園的呂世強阿伯合作，用優質的新鮮水果搭配青草地鮮乳做成冰淇淋。標榜用在地的食材，做出在地的好味道，也可讓饕客吃得更健康、更天然。
許績鑫也進一步說明，火龍果冰淇淋只是第一炮，未來將與更多在地小農合作，積極開發多元新口味，讓青草地冰淇淋充滿無限可能。此外，畜試所今年度獲離島建設基金補助，引進新型義式冰淇淋機，正進行測試中。未來新機種調校完成後，將能讓在地乳、冰品更多元化。未來也將同步在畜試所旅遊門市製作販售高檔義式冰淇淋，相信屆時能呈現有別傳統製程的冰淇淋的不同口感。