金門文化園區管理所將辦理「金門麵線文化展」10月15日登場，現場辦創意美食體驗，歡迎報名。（文化園區提供）

　金門文化園區管理所將辦理「金門麵線文化展」，除了將展出有金沙鄉親所捐贈之金門百年製麵機、傳統榨油車，亦有金沙商圈傳統糕餅展，金門麵線製作流程示範，期藉以帶領民眾認識金沙商圈麵線及古早味糕點故事，傳承老店味道。現場規劃「冷熱食創新示範」品嚐體驗活動，限額30人，即日起受理報名，額滿為止，報名請洽0907691033或0823-25206，詹小姐。
金門文化園區表示，歷史民俗博物館訂於10月15日起辦理「金門麵線文化展」，預訂上午10:00在博物館開幕。特別規劃並邀請「金門百年製麵機珍藏開幕展」、「金沙商圈麵線文化傳承老店頒獎」、「傳統榨油車捐贈珍藏展」、「金沙商圈傳統糕餅展」、「金門麵線文化產業暨創新大展」。並將邀請捐贈者，金沙鄉彥黃奕文（捐贈其父黃順良曾使用之百年製麵機），張炳煒、張可畏（捐贈傳統榨油車）與會，並有傳統糕餅展，將展示寸棗糖、花生■、芝麻■、米香、一口酥、牛軛餅等，以及金門麵線故事、金門麵線製作與特色、製作流程、傳統金門麵線吃法、產業創新等，歡迎民眾報名體驗品嚐30人為限，額滿為止。請洽0931599134石小姐。
文化園區管理所也指出，「金門麵線文化展」中還將同時舉辦一項「冷熱食創新示範」，將於10月15日（二）上午10:30-11:30舉辦，將邀請知名廚師示範金門麵線冷熱食創新料理，即日起報名，額滿為止，名額30人（以提供現場體驗品嚐為限）報名專線：0907691033或0823-25206，詹小姐。
文化園區管理所指出，活動由文化局、金沙鎮公所指導，金沙商圈產業發展協會協辦。「麵線」是金門地方特產，亦是兩岸閩南人，尤其是金門常民美食文化。博物館期能結合社區生活資源，以「生態博物館，常民市集」理念，與常民文化和在地產業創新發展，喚起有味道的金門情感記憶。故規劃舉辦「金門麵線文化展」，會中展示金沙半世紀傳統製麵機、傳統榨油車、金沙商圈傳統糕餅展，金門麵線創新大展與冷熱食創新示範等，期能以具有文化傳承與市場開拓性之「金門民俗美食文化品牌」，帶動金門觀光及特產創新發展，促進兩岸閩南文化交流，歡迎民眾踴躍參與。