一台車跑全台，學生圍著環島饅頭小貨車聽靳寶儀說簡單過日的生活體驗，對於學生也是難得的教學。（詹宗翰攝）

林波、靳寶儀夫婦邊環島邊進行公益的活動，今年為第五年，日前在金門縣金城國中的活動，為他們今年的第一百零一站。再做完最後一場活動之後，他們就將離開金門這座被他們形容是人情味很濃的小島，今天（13日）將在家扶中心義賣他們的手工饅頭，以幫助家扶中心蓋扶幼館，義賣活動從上午11時開始。
開著小小的貨車進行環島行義的活動，繼澎湖之後，林波夫婦今年來到了離島金門。他們以具體行動幫助了許多地方上的社福及弱勢單位，用做饅頭義賣的方式幫助籌募資金，先前在家扶中心的義賣獲得不少鄉親的支持，為加快扶幼館建館資金缺口的填補速度，決定再加碼一場，希望民眾能一起健康吃美味、解囊行善舉。
日前「環島饅頭」將載著寢具和做饅頭器具的貨車開到了金城國中校園，讓學校的七年級學生聽他們分享環島做公益的生命體驗，以及嘗試自己做手工饅頭。面對人數近三百人的體驗活動，林波夫婦倆在學校和志工的幫忙下，終於能應付這樣的大場面。他們也向學校、盤山社區、料羅社區借了數個的大蒸籠，在學校志工和技藝班學生協助，廚房火力齊開下，在短短的數小時間蒸好了數量龐大的饅頭。
金城國中校長許維民讚譽林波、靳寶儀夫婦，認為在普遍追求名利的現在，樂意奉獻的他們是少見的，期望透過活動讓學生認識－人如何尋找生命的意義，對於學生是件好事；能知道做饅頭的技巧，又是另一種學習；也讓學生學習到如何在短時間完成一件事的團隊精神。
靳寶儀表示，走過許多學校，第一次和三百人面對面，現場有太多無法掌控的因素，不敢再嘗試第二次了。也感慨的表示，或許現在多數人不擔心物質方面的匱乏，也因此難以像他們一家甘於簡單過活，可以露宿在外那麼久，連盥洗都是因陋就簡。回台灣之後，他們將接續今年表定未完的旅程，還有三十七站。