「金沙商圈文化傳承老店暨傳承人獎」，分別由復興製麵店老闆黃奕贊、長合餅舖老闆黃養旺夫人何明美、振泰製麵店老闆張延鴻夫人陳招治等代表領獎；圖為復興製麵店老闆黃奕贊。（文化園區提供）

金門文化園區管理所結合多個單位策辦《金門麵線文化展》並頒發「金沙商圈文化傳承老店暨傳承人獎」，計有復興製麵店老闆黃奕贊、振泰製麵店老闆張延鴻、長合餅舖老闆黃養旺等獲獎。對於獲獎商家紛紛表示高興，也期盼藉以讓更多人認識金沙傳統產業之發展與變遷，傳承麵線及糕餅製作古法及產業特色也融合創新思維，將沙美的傳統產業推廣出去。
金門文化園區管理所表示，歷史博物館因應常民生活館藏文物徵集特別在金沙文化季策劃了《金門麵線文化展》受到商圈業者盛情支持與配合。活動並特別由金沙鎮公所、金沙商圈產業發展協會等規劃「金門百年製麵機珍藏開幕展」、「金沙商圈麵線文化傳承老店頒獎」、「傳統榨油車捐贈珍藏展」、「金沙商圈傳統糕餅展」、「金門麵線文化產業暨創新大展」呈現金沙商圈的人文產業之美及其背後的故事。
會中，「金沙商圈文化傳承老店暨傳承人獎」分別有，製麵老店復興製麵店老闆黃奕贊、振泰製麵店老闆張延鴻及傳統糕餅業老店長合餅舖老闆第二代黃養旺、第三代黃朝彬和黃朝翔。另外，捐贈古早製麵機黃奕文、傳統榨油車的張炳煒、張可畏等獲獎人都表示，是此生第一次工作受到肯定領獎，非常榮耀且欣慰深具意義，值得推廣。
根據文化園區管理所轉述，復興製麵店黃奕贊師傅表示，復興麵店位於沙美車站後金沙商圈的入口處。
店門口的木架上懸掛有如線簾或瀑布飛瀉般的麵線及麵條，吹曬在陽光和風中，常吸引遊客或民眾駐足捕捉金門最道地的畫面。黃奕贊說，他是跟隨父親學習製麵，麵店直到1965年正式登記成立復興製麵店，是金沙商圈的老字號。黃師傅說，金門傳統日曬風乾2、3小時製成的手工麵線，沒有加鹽巴，口感和加鹽巴由現代機器烘焙相較之下，比較不會斷，好吃且久煮不爛，黃奕贊也形容，傳統金門麵線每卷常疊成8字型或直線型。代表「發」和「長壽」，近年非常感謝許多網友熱情主動在網路上幫復興製麵店推廣銷售。
振泰製麵店在沙美老街附近，除了麵線麵條，還製作餛飩皮、水餃皮和七餅(拭餅)皮等，很受鄉親歡迎和預訂。頒獎當日由張延鴻的夫人陳招治女士代表領獎，並相當高興。
另外，長合餅舖於金沙商圈內，創立於1917年，目前由第二代黃養旺先生及第三代黃朝彬、黃朝翔兄弟合力經營。黃養旺夫人何明美於領獎時指出，長合餅舖在百年歷史中，老師傅不斷的改良產品，堅持天然、健康又符合現代人的口味，第三代則赴台就讀高雄餐旅大學烘焙管理系，返鄉後將學術與理論結合實務，以西式的原料及技法融入閩式傳統糕餅，仍遵循傳統古法獨家研製技術，因此店中所有食品皆不含防腐劑，香精等人工化學添加物。
何明美女士表示，長合餅舖因為有年輕一輩的傳承和投入，在傳統老舊毫無變化的製作中，混入了西點風格，讓糕餅注入了一股新血，也透過網路行銷等受到各年齡層的喜歡。希望藉此能將沙美傳統閩式糕餅文化，推廣出去，讓更多人認識。
金門文化園區管理所也指出，展覽中另有「金門百年製麵機珍藏開幕展」、「傳統榨油車捐贈珍藏展」。目前於博物館第三展示館中展出。不論是製麵機或榨油機，可以說都見證了金門和金沙傳統產業、榨油業的發展與變遷，歡迎民眾前往參觀。