多年國小舉辦親職講座，邀請家長與孩子一起做「佛卡夏麵包」。（多年國小提供）

多年國小近日邀請金門縣大同之家營養師李選治到校舉辦親職講座，共約40位左右家長參與，講座主題為30分鐘美味上桌的親子滿分料理，不僅將營養學與健康飲食的概念傳遞給前來的家長們，並且邀請家長及孩子們一同動手做「佛卡夏麵包」。
前來參加的家長們都必須自行準備一個不銹鋼鍋、鍋蓋、抹布及量米杯，而校方與講師共同準備的材料有：高筋麵粉、酵母粉、迷迭香、岩鹽、砂糖、橄欖油、烘焙容器及烤箱等等。校方發下材料後，先由選治營養師開始進行示範，在示範的過程中，家長跟孩子們都非常認真、等不及躍躍欲試，想一同大展身手，等待示範完畢開始動手作時，大家的表情認真投入，家長及孩子們臉上掛著幸福的笑容，營養師也在此時到各組給予指導及鼓勵。
等待發酵的過程中，營養師也透過簡報將健康飲食的概念帶給家長，並鼓勵家長適時的放手讓孩子參與家事，相信孩子都能夠做得很棒。經過約20分鐘左右的發酵時間，當打開鍋蓋的那一剎那，大家都「哇！」的一聲驚呼連連，因為麵團經過時間發酵後變得又大又光滑，接著到了最後階段，麵團整形後進入烤箱烘烤，家長和孩子們已迫不及待將自己的作品放入烤箱。
烘烤時間約20分鐘左右，教室裡已香氣四溢，陣陣的麵包香讓孩子們都不經要流口水了，熱騰騰的佛卡夏麵包出爐囉！大家排隊準備領取自己的美味傑作，每個烘烤出來的佛卡夏麵包表面呈現漂亮的金黃色，有家長還打趣的說：「我第一次做麵包，真不相信這是我和孩子親手做出來的，看起來美味極了！」家長和孩子們的臉上都表現出雀躍且心滿意足的笑容，三小時的講座也在佛卡夏麵包的香氣中圓滿結束。
多年國小校長陳來添表示，感謝李選治營養師幫忙準備很多的材料，且非常用心地將健康飲食的概念傳遞給大家，相信前來的家長有滿滿的收穫，也期待家長真的能夠有機會讓孩子們自己在家動手做，相信孩子一定能夠在學習中成長。李選治營養師表示，第一次挑戰這麼多人一起做佛卡夏麵包，大家真的都很認真投入，過程中也非常圓滿順利，他鼓勵家長們慢慢地先挪出一些時間陪同孩子一起在家做個簡單的料理，不僅促進親子關係，也能讓孩子有成就感。