開瑄國小為35位畢業生舉辦「單車環島服務學習之旅」。（開瑄國小提供）

畢業典禮前夕，開瑄國小為35位畢業生舉辦一場「單車環島服務學習之旅」，在金門縣風火輪車隊教官陳志發和蕭鳳玉帶領、以及12位隨隊師長陪同下，一行人騎著單車從學校出發，經新頭、太湖、媽祖公園、南石滬公園、峰上巡檢司、復國墩漁港、建華、農試所、陽翟大街、碧山聚落、西山前、沙美聚落，最後經瓊林聚落回到學校，成功為畢業留下美好回憶。
開瑄國小表示，從104年開始，每位畢業生在畢業前必定要完成的一項學習任務就是「單車環島服務學習之旅」，頂著豔陽高照的天氣，35位畢業生和12位隨隊師長在家長會的祝福下，開啟了一趟最難忘的畢業之行與金門之旅。
　開瑄國小表示，「單車環島服務學習之旅」推展至今已邁入第5個年頭，本項教學活動所需的各項經費多出自於家長會的奧援。開瑄國小家長會一直是學校最強而有力的後盾，從每年兒童節獨具特色的校T開始，到整個畢業活動的辦理，家長會都全力投入，除了本次的活動外，還有所有畢業表演活動的服裝租借，同時還準備一份價值千元的畢業禮物送給全體畢業生，出錢又出力。出發前，家長會副會長張斯翔還特別撥空代表會長和委員們，到學校為學生們加油打氣並獻上家長會的祝福。
　細數歷年的單車環島路線豐富而精采，校方每年都特別聘請金門縣風火輪車隊陳志發教官與蕭鳳玉教官擔任隨隊指導老師，每年將近30公里的里程規劃，讓畢業生們有個難忘的畢業回憶，本次的里程由學校出發，經新頭（國軍搶灘碼頭）、太湖、媽祖公園、南石滬公園、峰上巡檢司到復國墩漁港，一起用腳走過自己生長的土地，認識自己的海岸。
接著到建華拜訪夏日精靈栗喉蜂虎的棲地，中午時段在農試所午餐小憩，下午前往陽翟大街、碧山聚落、西山前和沙美聚落，最後由環島北路取道瓊林聚落再返回學校。
開瑄國小校長孫麗琪表示，為了完成此項學習任務，全體畢業生利用體育課和課後時間加強體能訓練，雖然天氣很熱，但每位學生鬥志高昂，堅持完成任務，整個行程於下午五點結束全體學生成功達陣。
孫麗琪表示，誠如學校一開始辦理這項學習活動的初衷一樣，藉由單車環島不但能激勵學生挑戰自我，而且還能透過活動訓練師生體能、耐力、意志力與團結的心，並在團隊行動中養成互助合作的精神與態度。很多在地的情懷是需要透過體驗踏查才能有真實的情感產生，金門是個美麗的島嶼，單車環島是一個最好親近這片土地的方法，同時學生又能身體力行節能減碳愛護地球做環保的習慣，實在是一舉多得。