陳滄江贈送金航空廚麵包予金鼎國小幼兒園小朋友品嚐（陳滄江提供）

金門航空空廚麵包日昨由台中空運至金門，金門航空籌備處總召集人陳滄江親自將500份的空廚麵包送達金城及金鼎國小等幼兒園，讓畢業生小朋友得到一份神秘的畢業禮物。
金門航空籌備處總召集人陳滄江表示，今年4月初曾答應贈送金航空廚麵包給金城及金鼎國小等幼兒園小朋友品嚐，但卻因疫情致使航空公司減班，以及換ATR小飛機飛行金門，因為空運的因素，一直無法兌現承諾，經過長期間的溝通協商，如今疫情稍緩，金門航空空廚麵包首批500份終於運抵金門，陳滄江昨專程先送到金城，金鼎等幼兒園先讓幼童嚐鮮。
籌備處總召集人陳滄江透露，未來金門航空一旦正式營運，將會設立金門航空的子公司金航空廚，但是請金門麵包業者放心，金門空廚麵包的市場是航空市場，絕對不會來搶金門的在地市場，金門航空只會為地區增加就業機會，不會與鄉親爭利。
陳滄江說，先前曾答應部分學校，要致贈金門航空空廚麵包給幼兒園的承諾，他保證不食言，由於空運的問題，籌備處很努力研究解決。
陳滄江說，之前由於空運的問題一直無法有效解決，致使金航空廚麵包讓小朋友久等了，真是抱歉。
陳滄江表示，航空事業不是開便利商店，隨開隨賣，航空公司是一種高度資金密集、科技人才密集的事業，除了資金到位以外，要經過很嚴格的適航認證五階段的考驗才能飛上去。
陳滄江說，金門航空籌備處近期將備齊航空公司設立的相關證明文件，向中央主管單位展開「適航認證5階段」的申請，包括第1階段「申請前階段」、第2階段「正式申請階段」、第3階段「文書符合階段」、第4階段「驗證及檢查階段」、第5階段「給證階段」。
他也說，最近坊間有一些雜音說金門航空幕後有中資投資，他重申金門航空絕對沒有中資的色彩，股東都是純台灣本土企業，僅一小部份具有台商身分，但絕對不是中資，金門航空會依照國家的法令來申請，金門航空的目標很明確，那就是「立足金門、旅眼兩岸、胸懷世界」，開航階段著重在發展台金的航線；日後不排除飛到對岸去；至於胸懷世界，則是對準僑居地，未來會讓金門航空飛出去。