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城中烘焙班分享菊花酥小點

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記者: 詹宗翰/綜合報導。
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金城國中烘焙技藝班師生製作菊花酥與社區日照中心的長輩分享,一同歡度中秋佳節。(金城國中提供)

金城國中烘焙技藝班師生製作菊花酥與社區日照中心的長輩分享,一同歡度中秋佳節。(金城國中提供)

金城國中烘焙技藝班,為關懷長輩與表示對九年級導師的敬意,烘焙技藝班師生特於日前分享親手製作的菊花酥、芋頭餅給山仔兜日照中心和學校的九年級導師們,並與中心的長輩們一同慶祝快樂的中秋節。
金城國中校長許維民表示,學校輔導處積極培養技藝班學生有專業的手藝技能,亦兼具社會實踐與融入長照2.0思維,讓青春期孩子理解有長輩的拚搏,才有晚輩踏實的基石。因此由烘焙班指導老師張凱雯偕同學生們,製作三十盒外皮酥脆可口、內餡飽滿豐富的菊花酥、芋頭餅,由校長帶隊一起送到金城鎮珠山社區日照中心,搭配應景水果,陪伴著長輩們快樂地度過中秋節。
金城國中表示,技藝班配合節慶送暖,同時藉此讓學生的技能精進,致贈手作烘焙小點與餐點給機構中心已行之多年,希望技藝班同學練技藝也兼具人文關懷,體悟老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼的精神。從走訪日照中心與養護機構到技藝教育融入長照服務課程,就是希望讓長輩們有尊嚴的老化,有個快樂的晚年,這也是孩子們面對高齡化社會的準備,期待學生們透過社會實踐教育,以同理心並付諸實際行動,投入高齡者福祉服務行列,共創高齡友善社會。

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