南門莒光志工 甜甜圈美食教學 詹宗翰／圖文

詹宗翰／圖文
南門莒光志工隊2日假南門里民活動中心舉辦美食教學活動，用熱騰騰、甜蜜蜜的炸甜甜圈，將隊員的心給串在一起。
這項由金城鎮樂齡學習中心指導，志工隊隊員發起的美食製作，日前下午製作甜甜圈。志工隊隊長陳大隆表示，今年共安排了二次的美食製作，本次製作甜甜圈由有製作經驗的志工許淑真擔任種子教師，將製作的技巧與其他志工分享。將發酵好的麵糰揉圓、稍壓平，然後用壓模在中間開一個洞，分批次放入高溫的油裡油炸，待油瀝乾、裹上糖粉，就大功告成啦！
剛炸好的甜甜圈鬆軟可口，令人看了食指大動，沒能到場品嚐的隊員事後透過LINE群組照片得知，只能扼腕。