「咱欸番薯情」主題活動，「何厝佳釀風情之旅」15日假何厝及斗門舉辦，何厝社區以鑼鼓迎賓，並帶民眾回味地瓜酒製作，品嚐地瓜料理，並重現傳統農村以石輪製作番薯糊的景象。（陳麗妤攝）

「咱欸番薯情」主題活動，「何厝佳釀風情之旅」15日假何厝及斗門舉辦，何厝社區以鑼鼓迎賓，並帶民眾回味地瓜酒製作，品嚐地瓜料理，並重現傳統農村以石輪製作番薯糊的景象。（陳麗妤攝）

「咱欸番薯情」主題活動「何厝佳釀風情之旅」，於15日舉行，在何厝以及斗門社區協助下，與會認識何厝聚落，回味地瓜酒製作，並重現傳統農村以石輪製作番薯糊的景象，何厝社區並推出地瓜餅、安籤、安脯等地瓜美食，深受民眾好評。一行人品嚐地瓜宴，用彩筆寫下何厝微旅行之美，並在斗門社區DIY地瓜圓以及紅龜粿等，深具在地特色的活動體驗，讓與會民眾回味無窮。
文化園區為厚實島嶼文化能量，發揚並傳承金門「耐」的精神，11月8日起舉辦「咱欸番薯情」主題特展暨活動，延續首先番薯小學堂，由文史工作者林金榮分享「番薯與聚落的關聯」，以及用西式做法用地瓜創新甜風味的「番薯與西點的邂逅」DIY之後，15日舉辦「何厝佳釀風情之旅」，吸引許多民眾報名參加，在社區民眾的協助下，深入走讀聚落，重新回味早期農村生活和在地美食。
活動由金門縣文化局和文化園區管理所主辦，委託島嶼村落發展協會執行，「何厝佳釀風情之旅」在何厝社區發展協會及斗門社區發展協會合作下順利推展，首先進行何厝聚落導覽，何厝社區以鑼鼓迎賓，揭開熱鬧序幕，接續並由社區理事長王文思、何厝社區總幹事王菊等率同社區居民進行地瓜酒製作以及聚落介紹，並於現場示範安脯、地瓜籤等製作，並再以黃牛轉動傳統製作石輪，將逐漸消失中的「輪」番薯糊搬到眼前，讓初次見到的人大開眼界；也讓許多人憶起幼時的農村生活；加上主辦單位的佈置，也讓這項傳統農事，具有象徵扭(牛)轉乾坤、翻(番)轉幸福之意！並為活動帶起一波高潮。
「何厝佳釀風情之旅」內容包括，再現地瓜酒、寫生，以及紅龜粿及地瓜圓體驗等。在何厝社區耆老帶領下，與會學員到社區參觀，認識聚落的故事，並體驗番薯酒和番薯情寫生，中午則進行傳統農村的番薯料理；下午則由何厝和斗門社區輪流手作地瓜圓和紅龜粿，帶領與會民眾手作傳統古早味番薯點心，品地瓜酒、喝安籤湯、吃地瓜料理以製作地瓜圓，一系列在地好味道，加上傳統農村體驗，讓民眾印象深刻，也回味無窮。
文化園區表示，此次活動經由何厝及斗門社區的參與，在社區志工和居民的投入之下，具有博物館串連聚落及文化傳承意義。社區也推出自製的地瓜餅，以及傳統地瓜農產，成為與會民眾的活動最佳拌手禮。而希望透過活動，引導金門的聚落特產能夠藉由不斷地進步扭轉乾坤、翻轉幸福，向外推廣並獲得民眾的迴響。
文化園區管理所所長盧根陣也前往參與，對於深具金門特色的聚落微旅行感受深刻。盧根陣指出，希望園區此次配合活動規劃一系列體驗，能透過番薯延續先民農村勞動的堅韌精神，並喚醒大家感恩情懷，讓歷史不被遺忘。「石輪」啟用及翻開番薯酒罈，代表打開聚落風情，讓傳統歷史風華再現，也象徵文化扎根、記憶傳承。雖然釀製番薯酒場景現在已不復現，但歷史記憶仍可永留心中。非常感謝何厝和斗門社區及所有居民的大力幫忙，讓特展活動因為有番薯聚落、番薯酒，以及鄉親的支持，更加精彩、豐富。
文化園區指出，「咱欸番薯情」主題特展暨系列活動，每週仍有精彩的活動，歡迎鄉親遊客踴躍報名參加。11/22 「尋找番薯王的大秘寶」挖番薯體驗，報名連結：https://reurl.cc/x0Xz64，透過挖番薯、夯番薯、番薯知識猜題等趣味活動，享受早期農村田間趣味。11/29「金門食文化演變」講座，報名連結：https://reurl.cc/OqDxjX。12/5「影像繪本說故事」講座，以在地繪本說在地番薯故事，報名連結：https://reurl.cc/EzDO11。以及老影像談地瓜情，報名連結：https://reurl.cc/Q3D8Z5。最後12/6還有重頭戲「草地音樂會」閉幕活動暨園遊會（自由參加）。活動期間，鄉親、遊客可至文化園區索取活動集點摺頁，凡至文化園區看展打卡即可獲蓋2個章，再參加任何一場活動，集滿3個章即可於12/6草地音樂會當日免費兌換50元園遊券，機會難得，敬請把握時間參與，活動洽詢專線082-326993簡小姐、082-351030分機606陳小姐，或至文化園區粉絲專頁上查詢。