議員陳志龍於昨日的縣政總質詢中關心民眾的食安問題，金門對於瘦肉精的控管問題，提出成立養豬公司成為金門特色產業的建議。
對於桃園市議會通過瘦肉精零檢出，鄭文燦表示由中央統一解釋，陳志龍問楊縣長金門的自治條例修正通過之後，這方面的議題其想法與立場如何？
楊鎮浯表示，在瘦肉精的部分，金門的立場非常堅定，反對萊豬進到金門，堅持零檢出，相關局處都有相應作法。
陳志龍問，如何做到零檢出？加工食品，如熱狗、香腸、貢丸，如含有瘦肉精，可做到完全控管？
楊鎮浯表示，縣府會組成聯合稽查小組盡量抽檢，縣府也要求港務處研擬做法以做好控管；相較於台灣，台灣縣市之間沒有界線，食品的流動更麻煩。即便在法規、法源、自治條例上和中央不一定完全一樣，也要求研議進來的肉品主動有檢附證明者，就在金門日報上公告，如不願意主動檢附證明者，也在金門日報公告，就算沒有罰則，也能達到警示的作用。
陳志龍表示，金門本地豬肉市占率約佔六、七成，其他需要依靠台灣運來的活體豬，代表金門本地的豬肉無法自給自足，有無可能金門自己成立養豬公司？現在很多年輕人不養豬是因為嫌太累、嫌髒，因此多不想做，而且若由自己創業壓力比較大，加上年輕人很多也不願意留在金門，若成立一個如金酒公司這樣的養豬公司，享有福利與保障，讓政府當他的靠山，或許這些年輕人就願意回來金門服務，對於這樣的想法，請問縣長的意見。
楊鎮浯縣長表示，此提議應從幾方面來看，由政府自己成立未必可行，但政府可以去輔導，如成立養豬合作社，但是現在民間也有類似的組織。主要還是市場的問題，大規模養殖成本較低，另外則是冷凍加工肉品會比溫體便宜，市場上永遠會有對於低價肉品的需求。
陳志龍表示，成立公司後，若產量過大，也可以請工策會引進食品大廠過來設加工廠。有無可能做到完全不讓加工食品進來？如能做到這樣還有個好處，以後金門還能發展出無毒豬肉的品牌，如日本的松阪牛一樣？楊縣長表示，會請相關單位共同研究看看。