秘書長陳朝金昨主持金門縣食品暨農產品安全會報109年度第二次會議。（翁維智攝）

縣府昨召開金門縣食品暨農產品安全會報109年度第二次會議，會議由秘書長陳朝金主持，會中除依序由衛生局、建設處、環保局、教育處等相關業管人員進行業務報告，也邀縣府消保官顏水坤、衛生局長李錫鑫等就地區食安與農產品安全把關議題，進行廣泛討論。
秘書長陳朝金指出，最近食安議題廣為國人關注，特別是政府明年將開放含有萊劑的萊豬進口，食安問題更是「牽一髮而動全身」，公部門斷不容有絲毫懈怠，而召開這項會議的用意至為明顯，無非是希望能透過各部門的集思廣益，就上一季會報裁示事項執行情形進行檢討，更重要的是，希望大家都能自立自強，在食安的把關上，迎合鄉親的期待。
會中，針對請水試所評估編列110年度經費，並委由學術單位調查金門海域諾羅病毒汙染源的可行性，水試所指出，109年採樣檢測2次，共計完成南門、浦邊、北山及上林4個採樣點檢測，並於5月間進行牡蠣熟食宣導，避免民眾生食牡蠣感染諾羅病毒。另有關「金門海域諾羅病毒汙染源調查之可行性計畫」尚在研議中。
另在因應萊豬進口具體作為方面，衛生局強調，因應110年1月1日起萊豬進口，為維護民眾健康，該局將加強輔導及稽查地區業者落實含豬肉產品原產地標示，提供消費者正確資訊。另抽驗市售豬肉產品檢驗乙型受體素（萊克多巴胺），並即時公布抽驗結果，以保障地區民眾食用安全及消費選擇權益。
而有關市售豬肉原產地標示輔導稽查，衛生局也說明，規畫目標家數：目前本縣實際有販售或使用豬肉及其他相關產製品為421家（其中食品製造業11家、食品販售業82家、餐飲業328家）。執行內容：查核含豬肉及豬可食部位原料產品是否依規定正確標示原產地，並請業者提具產品來源證明文件等，以上而下查核，比對上下游資料，確認流向資訊。目前查核進度：本縣目前已有接獲該輸入業之下游販售業者名單，為本地1家冷凍食品行（揚○商店），衛生局已列為優先輔導訪查對象，並請該業者提供所屬下游商家名單，以確認流向資訊及輔導原產地標示。
至於針對金門安全農業執行專案報告，建設處指出，為確保本縣安全蔬果品質安全，並配合行政院農業委員會質譜快篩，縣府自7月1日至11月30日，共赴田間採樣32件送財團法人台北市公農業產銷基金會辦理檢測，檢驗結果全數合格，合格率為100%。
此外，為與中央農業政策接軌，縣府也積極輔導地區雜糧產銷班參與產銷履歷驗證，目前已有517公頃小麥作物取得產銷履歷驗證，高粱作物亦已加入驗證程序中。
環保局昨也依序報告廢食用油稽查及流向分析、廢食用油稽查重點工作、廢食用油回收成果；教育處則說明落實校園餐飲衛生安全三級管理機制、推動學校午餐採用國產可追溯生鮮食材，以及萊豬禁入校園午餐。
陳朝金最後強調，從明年1月1日起產製的食品含有豬或豬可食部位原料者，不論是包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品，均應依規定明顯標示其豬肉及豬可食部位原料的原產地國。也期待透過跨局處合作並邀請食品業者、農漁會、社區及學校等宣示拒用含萊克多巴胺的豬肉，共同守護消費者食用權益及安全。