金門大學舉辦「迎冬至搓湯圓」活動，外籍生和僑生也參與學習搓湯圓，感受金門傳統冬至節慶氛圍。（許加泰攝）

國立金門大學為讓來自世界各國的外籍生和僑生感受金門傳統的冬至習俗，該校學務處軍訓室與身心健康中心舉辦「迎冬至搓湯圓」活動，邀請金門縣議員許玉昭、金門縣婦聯會與榜林社區志工媽媽帶領學生搓湯圓、煮湯圓與分享熱滾滾的湯圓，感受到金門傳統的冬至節慶氛圍。
縣議員許玉昭、金門縣婦聯會與榜林社區志工媽媽教導近120名學生學習湯圓製作的步驟和注意事項，許多外籍生興奮將整個活動過程，拍照錄影傳給遠方的家人和朋友，讓國外的親友也能感受到金門冬至吃湯圓的喜悅和溫馨。
金大校長陳建民表示，該校目前有來自馬來西亞、印尼、越南、韓國、阿根廷、巴布紐幾內亞、中國大陸、港澳等地的外籍生和僑生近200人，為協助他們適應新的學習與生活環境，經常舉辦各種活動，讓不同文化背景的學生融入在地文化和生活，並增進同學間的感情。他表示，冬至是華人重大的節慶，感謝社區媽媽的指導，讓學生實際動手搓湯圓、煮湯圓與分享熱滾滾的湯圓，感受到金門傳統的冬至氣氛。
金大軍訓室主任許悠洋指出，該校有1100位住宿生，很多人是第一次離家在金門過冬至，感謝許玉昭議員率志工媽媽們在冬至節慶前一晚，辛苦地製作1千多碗湯圓發送給所有的住宿生，讓同學們可以享用熱騰騰的金門湯圓，也讓校園洋溢著歲末感恩溫馨的氣氛。
金大表示，在寒冬的天氣下，盼藉此次活動的辦理，讓學生了解多元的文化，在享受熱騰騰的湯圓時，感受校園的活力與友善，並學習懂得感恩、分享，將平安、喜樂與溫馨的美好氛圍傳播出去，帶給周遭和遠方的親友。