衛生局抽查年貨相關食品。 （衛生局提供）

衛生局抽查年貨相關食品。 （衛生局提供）

春節將至，金門縣衛生局局長李錫鑫近日率隊會同縣政府政風處處長陳治平、消保官室及環境保護局共同前往金城東門市場及宴席、團餐餐廳進行食品安全聯合稽查。現場針對食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生等進行稽查與輔導，為民眾食用安全把關；現場發送食品相關宣導手冊、單張及海報等資料，強化地區業者食品安全相關知識。
衛生局表示，110年度春節稽查專案共計稽查食品販賣業30家次、餐廳29家次，針對轄內食品販賣業春節應景食品等進行抽驗，共計抽驗31件，此次抽驗品項包括有：金城聯股份有限公司（八仙李、碳燻烏梅、巧益金桔、仙李、化核應子、洛神花）、家樂福金門店（酸菜鴨、有機酸菜、五更腸旺、北港QQ可口米血糕、春豐五香豆干、春豐豆干、冰糖醬燒滷鴨翅、家樂福五香花生、港市蘿蔔糕、花生豬腳）、寶雅生活館（青芒果乾、草莓乾、芭樂乾）、金門區漁會生鮮超市-金湖店（挪威鹽漬鯖魚片、冷凍台灣鯛魚片、米血糕、中華一番韓國年糕、韓國年糕片、牛頭牌素食沙茶醬、牛頭牌沙茶醬、酸菜、臘肉）、阿芸姐廚房（青花菜、櫛瓜）、金湖大飯店（無錫排骨），檢驗項目依產品種類分別有防腐劑、過氧化氫、甜味劑、黃麴毒素、農藥殘留、微生物等，檢驗結果均符合規定。
衛生局提醒，食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，以利溯源追蹤，並呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全。