澎湖區漁會主任顏德福和澎湖縣農漁局漁業輔導科專員黃馨儀來金門宣傳澎湖海鮮。（詹宗翰攝）

澎湖區漁會主任顏德福和澎湖縣農漁局漁業輔導科專員黃馨儀來金門宣傳澎湖海鮮。（詹宗翰攝）

主打澎湖海鮮的攤位，在代天府前廣場擺攤，吸引上早市的民眾試吃、購買。（詹宗翰攝）

主打澎湖海鮮的攤位，在代天府前廣場擺攤，吸引上早市的民眾試吃、購買。（詹宗翰攝）

為行銷澎湖優質海鮮，澎湖區漁會與澎湖縣政府今年度再度攜手合作前進金門，於25及26日上午8點至12點於金城鎮代天府前廣場辦理澎湖漁產品料理品嚐及展售活動。
這是澎湖區漁會第二次跨海到金門宣傳澎湖的海鮮，上一次在去年十月到訪金門。這次除了推廣澎湖優質海鱺魚外，另外還有珍珠石斑魚、黃金鯧、澎湖小管等等海鮮，現場並有料理澎湖海鮮免費品嚐活動。澎湖區漁會希望透過此次活動尋覓餐廳業者或是有意願兼差賣澎湖海鮮的金門民眾能來洽談合作，澎湖區漁會將協助提供專業廚師「料理教學」及優質又新鮮的海鮮貨源。
長久以來澎湖縣政府一直致力於「澎湖優鮮」品牌的建立，以產銷履歷的模式來輔導澎湖縣的養殖業者提昇養殖條件與品質。澎湖縣政府為了推出最優質的水產品，針對「澎湖優鮮」業者的認證工作更是嚴格把關：必需定期通過各項的安全檢驗合格，並接受教育訓練課程的養成，讓業者能提昇食安及加工的專業知識與能力。
澎湖區漁會主任顏德福說明，澎湖的養殖魚之所以比台灣其他縣市好吃，原因主要有三點，第一、澎湖的海水鹽度比較高，所以魚長得比較慢，因此肉質會比較好吃。第二、澎湖的養殖魚都是吃小魚長大的，而台灣的屏東或高雄的餵養食材是人工飼料加小魚搭配，因此澎湖養殖出來的魚吃起特別像野生魚。第三、澎湖的魚是生長在海中央的箱網養殖，但其他地方是養在有沙質的陸上魚塭內，這就是為什麼吃起來讓人覺得有不好的沙質口感。而澎湖養殖魚是在一個漲退潮明顯、海底藻類及浮游生物多樣化的自然生態環境，因此營養源特別豐富。