農試所「親子鮮採桑椹體驗活動」日昨登場，民眾滿心歡喜地學習摘採結實纍纍的長桑果，並帶著滿滿的收穫回家品嚐。（陳麗妤攝）

時序進入地區桑椹產季，結實纍纍的果實，令人垂涎。金門縣農試所日昨舉辦農業體驗工作坊課程「親子鮮採桑椹體驗活動」，吸引逾30組親子報名參加，大人小孩齊聚農試所休閒農場內，利用剪刀等工具以及自備盛裝器皿，望著樹上沉甸甸且鮮紅飽滿的長桑果，滿心歡喜地學習摘採，並帶著滿滿的收穫回家品嚐，親子共享甜美的果實和豐收的喜悅。
金門縣農業試驗所，每年皆會配合當季所內蔬果試驗栽培情形，辦理體驗活動，除了帶領民眾走進田間感受採收的樂趣，也讓試驗種植之果樹等資源，發揮更大的效用。目前是金門桑椹產季，特別規劃辦理親子鮮採桑椹體驗活動。會中，先由工作人員為現場親子導覽介紹休閒農場以及桑椹，增進民眾對作物的認識和了解，隨即讓親子體驗摘採桑椹，並將其帶回家品嚐。
金門縣農試所也表示，此次開放民眾體驗摘採的桑椹為所內休閒農場種植之長果桑，果實呈細長型，含有豐富維生素，適合鮮食。亦有民眾會自己自製成果醬或果汁等。而依據「本草綱目」中記載，桑椹搗汁飲、解酒中毒、枝葉煎服可以解熱、利水氣、消腫、治感冒；根或根皮瀉肺火、利尿、治風濕、高血壓；果實滋陰補腎、養血祛風等。正好四月至五月是金門桑椹採收盛期，所以也特別規劃體驗活動，讓民眾假日走出戶外擁抱大自然，體驗採收樂趣及品嚐鮮甜美味之長果桑。
今年首場次農業體驗工作坊課程順利舉行，親子到場摘採新鮮的桑果並帶著滿滿的收穫賦歸，開心滿足之情全寫在臉上。農試所也表示，後續將會視所內試驗種植情形舉辦各項體驗活動，藉以更有效提昇試驗栽培成果和多元運用，也讓民眾有機會透過體驗，對於作物及農試所有更多的認識，屆時也歡迎鄉親共襄盛舉。