鑑於國內新冠肺炎（COVID-19）疫情，全國高中職以下學校依教育部公告自（19）日起停課。述美國小啟動雙軟體調節視訊上課，由行政搭配教師，追蹤及聯繫學生線上學習情形。並且自21日起啟動居家線上教學異地辦公政策。校長劉界宏指出，目前線上學習情況皆順利及正常。學校依據上週線上教、學實際情形回饋，由於師生長時間看螢幕，因此也特別鼓勵老師按每節40分鐘授課，並安排各類自主學習例如、做家事、遠望、美勞、寫作等因應，讓眼睛適度休息。
因應國內疫情發展，教育部於5月17日公告，全國高中職以下各級學校自5月19日起至5月28日停課，各項學校活動以及教學也因應停辦或延期。例如，述美國小百年校慶因此波疫情影響也宣告延期。而對於學生在家防疫啟動線上教學，述美國小也動員行政協助教師協助學生追蹤聯繫，掌握學生上課情行及健康關懷。並且自5月21日起因應縣府啟動居家線上教學、異地辦公政策。
對於因應防疫而停課，啟動線上學習，述美國小校長劉界宏表示，5月19日起，線上教學第一天，由行政搭配1位教師，協助學生線上教學事宜，同時，資訊教師高逢星也全程協助老師排解網路設備應用問題，讓線上課程教、學更順利進行。老師主要以GOOGLE CLASSROOM進行線上教學教室或發布作業及提問溝通平台，視訊則以TEAMS軟體。兩項軟體相輔之下，讓學生可以立即轉換順利上課。而5月20日起也依縣府之公告縣屬各級學校教職員工申請居家線上教學、辦公政策，學校也立即召開會議並自5月21日上班起立即啟動因應。
劉界宏也說明，異地上班目的是防疫安全，學校也自21起立即啟動相關因應。教師除每日健康關懷、課表紀錄之外，也和學校建立緊急聯繫管道。目前線上或異地上課情形正常，經瞭解上週回饋之實際上課情形，由於學童長時間看螢幕等，以及老師長時間直播教學及指導。因此，鼓勵（不硬性規定）老師維持每節40分鐘授課，依當節課之課程，指派相關活動，例如，勞作、聽音樂、做家事、運動、望遠凝視、書寫等多元教學及各類自主學習，讓學生於課間確實離線或離開螢幕，老師也於課間適度讓眼睛休息，同時也要提醒師生，在家仍要落實各項防疫。