金華柑仔店取自於老闆媽媽的名字，裡頭復古的設計，讓不少人回想起當年的童趣。（高凡淳攝）

源自於對媽媽無盡的愛，袁增煌大學後回到家鄉金門，一步步完成內心的旅遊業夢想。（袁增煌提供）

「時間在走，愛說出口」，這句印在金華柑仔店門口的話，完整表達了老闆袁增煌的初衷。柑仔店外頭的彩繪牆上，寫著大大的「LOVE」，同時寫滿各國語言的「我愛你」，往前走還有一間曉緣民宿。這些都是袁增煌一手打理。這間柑仔店其中不僅包含年輕人對家鄉，對夢想的堅持，更令人感動的是，還有對母親滿滿的愛意。
從世新大學行政管理系畢業後的袁增煌，開一間柑仔店，還只是隱藏在他內心的一個小願望，「在我小的時候，金門當時軍人、阿兵哥還很多，到處都有雜貨店，我想要什麼東西，都能在雜貨店買到，總覺得不用花大錢，就能滿足大大的願望，因此對雜貨店充滿無數美好的回憶。」
知道自己對旅遊業很感興趣，對家鄉金門也存在認同感，因此從大學畢業後，回到金門的第一件事，就是先讀研究所，袁增煌說，「當時考上金門大學的閩南文化研究所，覺得要對金門有更多的了解，才能將旅遊業這一塊做得更好。」但漸漸地，看到同學們都有基本的經濟能力，讓袁增煌感覺到一股壓力，自己也想要有穩定的收入，在完成一年的研究所課業後，袁增煌決定先休學一年，經朋友介紹，到了料羅碼頭當理貨人員，習得工作經驗，也因為有這兩年多的收入，讓袁增煌心裡較為踏實，順利復學，取得研究所的學位。
離開了在碼頭的工作，袁增煌考取導遊執照，以及應徵上金門縣政府的特約解說員，工作期滿後，當時金門觀光自由行越來越興盛，他開起計程車，做起包車導覽服務，終於正式踏入旅遊業。2018年，袁增煌將家中蓋好的新房子裝潢成「曉緣民宿」，無奈2020年初疫情大爆發，觀光人潮瞬間大銳減，這卻讓袁增煌有了沉澱的時間，他笑說，「如果沒有疫情，也許到現在還沒有柑仔店。」柑仔店的主體，是袁增煌與爸爸建構而成，為了增加人潮吸引力，特別從台灣聘請知名的牧田彩繪，為柑仔店的外觀客製成特別的粉紅彩繪牆，至今成為觀光客拍照打卡的熱門景點。袁增煌的夢想，如今一步一步實現。
「柑仔店就好像媽媽這個角色，柑仔店裡的零食、飲料能滿足顧客的需求，就像家中的媽媽，盡力給予孩子任何想要的東西。」袁增煌提到，媽媽從小養育家中6個孩子，做了很多勞力的工作，因此當自己有能力時，就用媽媽名字，開了一間「金華柑仔店」，表達對媽媽無盡的愛。而彩繪牆上的「LOVE」也是以媽媽的愛為構想，希望讓每位顧客知道「心中有任何想表達的，就要勇於說出口，如果真的不知道該怎麼說，那就一起跟彩繪牆拍張照，這也是種愛的表現。」