金門縣政府昨日下午召開金門縣食品暨農產品安全會報110年度第三季會議，會議由秘書長陳朝金主持，會中除依序由衛生局、建設處、環保局、教育處等相關業管人員進行業務報告，秘書長陳朝金也期許各業管機關，透過橫向綿密協調，嚴謹做好地區食安與農產品安全把關工作，來保障縣民健康。
會中，並就金門縣衛生局提案，建請建設處於實質補助輔導項目增列餐飲業者洗手設備補助，進行討論。另外，金門縣衛生局也提案，有關110年食安五環計畫之子計畫「地方食安管理亮點計畫」評比主題類別擇定，提出討論。
金門縣衛生局指出，食安問題，攸關國民健康，從生產至市場，包含多個環節，涉及多個政府部門權責，為把關地區食品安全，須由相關部門提出食安工作計畫並據以執行；110年度食安工作施政計畫由所涉單位依權責與實際執行業務制定，並須訂定衡量指標與具體目標值，據以衡量績效。為評估計畫執行績效，請各相關局處辦理自評，並就各分項逐項檢視評核，檢討未達目標之原因及因應策略，以作為未來計畫修正參考。
金門縣衛生局檢驗室自110年8月起收受金門縣農業試驗所送驗地區作物採收前檢體檢驗191項農藥，每批次報告均於收樣日起48小時完成，並以電郵寄予農試所承辦人處。而8月執行20件均未檢出。另外，金門縣衛生局檢驗室自110年8月起自行在地檢驗畜肉產品中瘦肉精殘留，以保障地區肉品食用安全。而8月執行22件均未檢出。
金門縣衛生局指出，110年度食安五環計畫由中央擬定地方亮點評比主題類別，分為四大類，依序為「食安政策精進管理面向」、「農業環保精進管理面向」、「校園午餐精進管理面向」及「特色食品／餐飲精進管理面向」，擇一研擬「地方食安管理亮點計畫」進行評比。
衛生局指出，鑒於農業生產過程及源頭管控資訊日益受到消費者重視，為提升農產品安全控管機制，加強生產溯源資訊可揭性，讓農品更加透明化，由建設處輔導農友導入各項驗證以及追溯制度，衛生局定期進行市售農產品抽驗，教育處持續推動學校午餐採用國產可追溯生鮮食材，符合食安五環計畫跨單位合作之精神，因此建請擇定「農業環保精進管理面向」為110年食安五環計畫之子計畫「地方食安管理亮點計畫」評比主題類別。