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美食無國界 移民署金門站辦新住民家庭教育課程

發布日期:
記者: 楊水詠/綜合報導。
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移民署南區事務大隊金門縣服務站辦理新住民家庭教育課程,邀請新住民講師李麗美介紹印尼傳統糕點「娘惹糕」。(金門移民署提供)

移民署南區事務大隊金門縣服務站辦理新住民家庭教育課程,邀請新住民講師李麗美介紹印尼傳統糕點「娘惹糕」。(金門移民署提供)

新住民朋友在品嚐點心之餘,還能瞭解美食蘊藏文化由來。(金門移民署提供)

新住民朋友在品嚐點心之餘,還能瞭解美食蘊藏文化由來。(金門移民署提供)

民以食為天,美食無國界!移民署南區事務大隊金門縣服務站辦理新住民家庭教育課程,邀請新住民講師李麗美介紹印尼傳統糕點「娘惹糕」外,移民署更大力放送「振興五倍券」的中、英、印尼、越南、泰國、柬埔寨及緬甸等多國語言圖卡,提醒新住民朋友相關領券資訊,共同振興國內經濟。
「娘惹糕」的Q彈口感與濃郁的椰奶香,是它最大特色,繽紛色彩及香甜滋味成功擄獲了許多饕客的心,讓「娘惹糕」成為東南亞地區的國民甜點。移民署金門縣服務站說,由於廣受大眾喜愛,經過不斷演化與融入當地元素,現今的「娘惹糕」已成為各族群的特色美食。
講師李麗美在新住民家庭教育課程中,她示範如何料理金門風味「番薯情娘惹糕」,也代表著對臺灣這片土地的熱愛。在現場除了「娘惹糕」外,還有「大力士果凍」、「椰子蛋糕」及「包心湯圓」等,都是廣受歡迎的印尼小甜點,讓參與朋友在品嚐點心之餘,還能瞭解美食蘊藏文化由來。
家住小金門的小倩對於學做「娘惹糕」很有興趣,她認真的將製作步驟詳細記在筆記上,除了品嚐各式各樣的印尼小甜點,還迫不及待地邀約婆婆回家後,一起開發小金門限定版的「芋頭娘惹糕」。
金門縣服務站主任廖蔚蘭表示,臺灣是美食的天堂,異國美食又增添臺灣飲食特色,這次活動透過印尼傳統美食分享,讓民眾瞭解各國文化異同之處,增進對多元文化的認識、尊重與包容,共同建構多元文化社會。
移民署金門縣服務站也提醒大家別忘了領取振興五倍券,若新住民及外國朋友在領取振興五倍券上有相關疑問,可撥打外來人士在臺生活諮詢熱線:0800-024-111或經濟部振興專線1988洽詢。

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