何盡平（右一）在110年全國運動會馬拉松項目中跑出銅牌的成績。（教育處提供）

全國運動會最後一日進行馬拉松決賽，金門縣由何盡平、黃世昌、李易勳三位選手參加男子組田徑馬拉松決賽。何盡平以2小時34分47秒在本次比賽中拿下銅牌，為本縣再添一面獎牌。
金門縣在本屆全國運動會中，共贏得金牌4面、銀牌1面、銅牌4面，另外在第四名有4個、第五名2個、第六名1個、第七名2個、第八名4個。
110年全國運動會最後壓軸的男女馬拉松，於21日早上六時三十分於新北市河濱的華江橋下河川高灘地開跑。男子組的55位選手中，代表金門縣出賽的38歲老將何盡平，和其他縣市的好手交手；有著豐富參賽經驗的他，成為其他馬拉松後輩最想超越的對象，在最後一圈被台南市吳睿恩、高雄市黃祥維超越，以2小時34分47秒奪得第三名。
在102、104、106年連續三屆全運會都拿下馬拉松冠軍的何盡平，沒缺席本屆的全國運動會馬拉松項目。在里約奧運之後，何盡平為了更長遠的運動生涯，選擇了開刀治療。雖然負傷，何盡平仍盡可能的參加比賽，106年全運會後，108年初他也參加金門馬拉松半馬菁英組，在該項比賽中拿下總排名第一。
因為長期的職業傷害，何盡平有足底筋膜炎的老毛病，影響其右膝和腳跟，在醫生建議下，他在108年全運會開幕前三個月進行微創手術，仍在該屆的全運會拿下銀牌。因為術後不敢將訓練強度一下拉得太高，109年初又遇上Covid-19攪亂了訓練計畫，因此未能有高頻度和高效度的練習，109年底何盡平參加台北馬拉松全馬組，不以改寫個人最佳紀錄為目標，在比賽中逐漸調整他的狀態，跑完全程；本次參加110年全運會，跑法顯得保守。
另外在男子組籃球團體賽部分，金門隊在預賽中取得分組第三，於決賽時和高雄市對上，以75比96的比分，拿下本屆男籃第六名。在歷經的四場比賽中，本縣的籃球隊相較於其他縣市，少了幾位出賽選手，仍能奮戰不輟；球員人數比對手少，也就是少了替換休息的機會，對於球員的體力是很大的考驗。此次擔任球隊管理的阮龍永業教練表示，礙於幾位球員所屬球團未首肯讓球員為金門縣出戰，因此辛苦出賽的球員們了，下次將於事前做好充分溝通協調，以確保本縣有可戰之將；目前正籌組女子組籃球隊，計畫在下一屆後在正式比賽中出賽，以目前網羅的球員來看，實力堅強，有望能為本縣爭光。