金門有許多頗具盛名且歷史悠久的老店，肩負著傳統的字號歷久彌新地在各角落紮根茁壯，不因世代的更迭而被新潮流所取代，一個品牌能經營三十年以上，具有相當珍貴的永續價值。因此，金門縣政府推動一一○年金門產業輔導及品質提升行銷計畫-金門老店登錄及經營提升申請，期限至十一月三十日止，以為鼓勵經營逾三十年以上的老店，傳承獨特核心價值、實現永續經營理念、著實老店經營者智慧，並加以創新，找出金門在地具有品牌故事、文化特色、歷史背景之加以改造，創造新亮點。
金門老店登錄及經營提升申請資格需為金門在地業者且經營三十年（含）以上方可申請（年限證明可提供營業照片、戶籍謄本、政府出版品等資料佐證）；須以吃為主的餐飲業者、伴手禮業者及烘焙業者；符合上述條件並擁有合法設立文件，如營利事業登記證明、工廠登記證等。
金門老店經營提升輔導內容包括有：一、品牌形象提升：(1)品牌定位、(2)品牌故事及slogan、(3)Logo設計及優化、(4)品牌標準色規劃、(5)名片及DM設計、(6)菜單、店面海報設計、(7)外帶餐盒、提袋、產品包裝設計。二、場域空間優化：(1)入口意象營造、(2)主題牆面設計（故事、職人、招牌菜）。三、服務形象強化：(1)制服設計（圍裙、Polo衫、帽子等）(2)服務人員之穿著色系搭配建議。
縣府預計輔導三十年（含）以上餐飲業、美食伴手禮及烘焙糕餅業者至少八家，申請時程期限至十一月三十日下午五時三十分止，可採郵寄、傳真、電子郵件的申請方式，或親送至縣府建設處工商科三樓陳小姐。縣府建設處提醒金門產業輔導及品質提升行銷計畫受理申請報名詳情請至「金門美食讚」FB臉書或縣府建設處FB臉書瞭解詳情，如有任何課程疑問可於週一至週五上班時間撥打服務專線：02-23918249#8249、0922-167293陳先生，或縣府建設處（082）318823#62389陳小姐，將有專人為您說明。
另金門老店經營提升申請注意與配合事項：(1)、申請業者獲選後，須配合執行單位建立GMB（Google我的商店）。(2)、申請業者之受輔導標的並無侵犯他人智慧財產權。(3)、申請業者對金門縣政府如有違約之舊案無財務責任未清情況。(4)、計畫開始之日期應以簽約完成當天為準。(5)、受輔導業者於專案執行期間，如有與合約所附之計畫書所列事項有所變更時，應報告敘明相關變更理由與內容備查，如有重大變更時，再由計畫專案小組提請審查會議總召集人核可。(6)、執行期間，專案輔導窗口得於專案執行期間不定期安排查訪，倘發現有異常情況或違背契約規定者，得要求業者限期改善，倘業者未能於限期改善或仍有異常情節重大者，得由專案輔導窗口提報審查會議，經裁定屬實者，得予以終止計畫及解除契約。(7)、專案計畫結束後一年內，申請業者及輔導單位應配合金門縣府相關專案成效追蹤，並參與相關成果發表與展示等活動。(8)、不得以相同或類似本計畫重複申請政府其他計畫補助。