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火鍋餐廳開幕 主打金門酒糟牛吃到飽

發布日期:
記者: 陳冠霖/綜合報導。
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以金門酒糟牛為主打商品的火鍋餐廳正式開幕。(業者提供) 以金門酒糟牛為主打商品的火鍋餐廳正式開幕。(業者提供)

雄獅集團旗下「旅天下(旅天下聯合國際旅行社)」看好離島觀光商機,與金門當地業者共同投資以金門酒糟牛為主打的品牌「金牪」,耗資千萬元將金門畜試所內員工福利社改裝為餐廳、伴手禮專賣店,專營金門牛料理、牛肉乾、牛軋糖等系列商品,期望提供最具特色的當地美食體驗,成為金門第一伴手禮品牌,並結合集團及在地資源打造新型態的旅遊熱點,提供消費者更創新多元的旅遊體驗。
日昨金牪盛大開幕並舉行剪綵儀式,邀請到金門縣政府副縣長李增財、金門縣議會副議長周子傑、縣議員唐麗輝、歐陽儀雄、張雲德、洪成發、蔡水游、金湖鎮長陳文顧、畜試所所長陳家輝、金廈海運創始人楊肅元、金門酒廠總經理楊駕人、甘棠企業董事長李嘉寅、吳嘉將總經理等貴賓蒞臨。
業者表示,畜試所長期輔導農民生產具產銷履歷驗證的優質產品,金門酒糟牛是以釀造高粱剩餘的酒糟做為飼料,色澤紅潤、肉質鮮嫩,入口能吃到濃濃的酒糟香氣,是只有在當地才吃得到新鮮的溫體牛肉,金牪所販售的商品100%是金門畜試所養殖的金門酒糟牛,招牌金門酒糟牛肉吃到飽可無限享用,自試營運以來深受顧客喜愛,還有金門酒糟牛肉麵、豬肉火鍋等商品,金牪伴手禮專賣店另外提供各式特色飲品及零食點心系列,如加入金門高粱及濃郁黑糖製作而成的金牪高粱特調系列飲品,以及金牪牛肉乾、牛奶花生牛軋糖、原味牛奶花生糖等零食系列,是顧客選購金門特色伴手禮的最佳選擇。
業者表示,為了歡慶開幕,特別舉辦滿額贈活動,即日起至12月5日至金牪餐廳消費滿500元即可抽獎一次,滿1000元可抽獎兩次,有機會抽中「金廈海運初日號海上遊船票」、「金牪牛肉鍋免費吃到飽餐券」、免費飲品兌換券等大獎,期間加入金牪官方LINE可以免費兌換冰棒一枝。另,因應即將到來的農曆春節,金牪特別推出「2022年春節禮盒早鳥預購活動」,內含春節限量金門牛牛肉角、南棗核桃糕、鳳梨牛軋糖、米香花生糖等過年必備的各式爽口零食,更附有「金虎福、金虎財」春聯一張,以討喜可愛老虎的圖案加上春節元素設計更添喜意,金色腰封可作為手把,有如把福氣一把帶走,預購可享折扣。業者表示,旅天下透過金門畜試所場域經營,打造最新旅遊景點、結合金門旅遊資源。金牪餐廳餐飲服務及購物體驗推出系列遊程,包含金門畜試所轉型而成的休閒農場,體驗飼養梅花鹿、孔雀及乳牛等小動物的趣味,並前往金牪餐廳享用金牪牛肉火鍋及牛肉麵,系列旅遊商品如金門戰地、單車遊中山林、碧山彩繪村、畜試所騎馬體驗、溫體牛火鍋饗宴美食3日遊;另有金門夜未眠、初日號海上夜遊、夜訪後浦小鎮3日,提供旅客包含旅遊、餐飲、商品等服務,讓顧客體驗金門旅遊創新玩法。

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