金門縣農業試驗所訂於12月12日起陸續辦理「芝麻養生冰箱小西餅、芝麻杏仁瓦片、黑芝麻比司奇製作教學」等3場次活動，明（8）日上午9時起上班時間受理登記，每場限額30名，額滿為止，每人酌收報名費200元，報名電話082-333381，農試所行政課。
金門縣農業試驗所表示胡麻為胡麻科胡麻屬一年生植物，別名芝麻、脂麻、油麻。芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的纖維、卵磷脂、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅、鈣、鐵、多種微量礦物質及芝麻素多酚，具有抗氧化、抗衰老之功效。根據《本草綱目》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。
農試所今（110）年試驗栽培胡麻品種台南1號，面積計0.25公頃，並均已收成。為善加利用資源並與大家分享推廣芝麻加工製作等農事體驗，由於課程需專業烘烤用具，特委請「凡可達食品工坊」提供場地以進行「芝麻養生冰箱小西餅、芝麻杏仁瓦片、黑芝麻比司奇」等三項教學活動，歡迎有興趣的民眾踴躍報名參加，並請依報名場次自行前往該地點報到及繳費。
農試所表示，每場次活動受理登記人數各為30人，芝麻養生冰箱小西餅、芝麻杏仁瓦片、黑芝麻比司奇製作材料每份酌收成本費200元。三場次活動時間排定如后：
第1場次12月12日上午9:00至12:00，活動內容「芝麻養生冰箱小西餅製作」。
第2場次12月12日下午2:00至5:00，活動內容「芝麻杏仁瓦片製作」。
第3場次12月25日上午9:00至12:00，活動內容「黑芝麻比司奇製作」。活動地點於「凡可達食品工坊」，地址為金沙鎮西園里后珩71號 （述美國小附近）。