金酒公司昨天與契作主體新屋區農會、義竹鄉農會、斗南鎮農會、學甲區農會進行合約書簽訂，由農委會主委陳吉仲及縣長楊鎮浯共同見證。（縣府提供）

農委會主委陳吉仲、縣長楊鎮浯等人一起舉杯，祝金門在台契作高粱邁向新的里程碑。（縣府提供）

金酒公司昨天與契作主體新屋區農會、義竹鄉農會、斗南鎮農會、學甲區農會進行合約書簽訂，由農委會主委陳吉仲及縣長楊鎮浯共同見證。（縣府提供）

原產台灣，金釀高粱契作簽約記者會於昨日假農委會大廳舉行，由農委會主委陳吉仲主持，金門縣縣長楊鎮浯、金酒公司董事長黃怡凱出席，參與種植高粱的桃園市、新竹縣、嘉義縣、雲林縣、台南市政府及農會均派員與會。同時，金酒公司與契作主體新屋區農會、義竹鄉農會、斗南鎮農會、學甲區農會進行合約書簽訂，由陳吉仲及縣長楊鎮浯共同見證，讓金門在台契作高粱邁向新的里程碑！
製造高品質好的高粱酒！金酒公司歷經數十年的努力，打造金門高粱酒品牌，屢獲世界大獎。但，近年因國際貨物運輸延滯，及減少碳足跡的綜合考量下，以及為分散原物料風險。因此，金酒公司思考能在臺灣進行高粱契作可行性，並在農委會政策協助指導、金門與台灣各縣市交流合作。
在原產台灣，金釀高粱契作簽約記者會中，首由農糧署署長胡忠一就高粱種植的歷程、效益進行簡報後，農委會主委陳吉仲表示，因極端氣候影響，加上國民的飲食習慣，農委會正積極鼓勵農民將稻米轉作需水性較少的作物，在農委會臺南區農業改良場努力之下，目前已成功育成釀酒用高粱新品種「臺南7號」、「臺南8號」，不僅釀酒風味佳，出酒率高。
陳吉仲亦指出，這兩種高粱新品種同時具有耐旱、抗病蟲害、節水等優點，如稻田轉作高粱可節水一萬七百公噸，換算每瓶高粱酒可以節水三點五公噸。同時，他表示未來希望可於高鐵沿線推廣，減少農地地下水抽用，並希望台灣鄉親未來多持國產高粱，喝金酒同時也照顧到台灣的農民朋友。
縣長楊鎮浯表示，金酒公司目前高粱來源以跨國採購為主，因應國際糧食危機，國際糧價價格不斷攀升，與台灣各縣市跨境合作，除可分散採購風險，還可以降低碳足跡、帶動活化農地多元使用。
縣長楊鎮浯說，未來搭配農委會產銷履歷驗證，更可以打造在地主題酒，此次合作更可善盡金酒公司企業社會責任，開創政府、金酒公司、農民的多贏局面，金門縣政府一直樂觀其成。
金酒公司董事長黃怡凱亦表示，有優質的原料才能釀出高品質的金門高粱，也盼能借重台灣農業軟實力，建立在台高粱生產供應鏈，一起成就金酒佳釀。
　　此外，金門在台大面積高粱種植能否成功，關鍵還是在金酒公司可否與農民達成長期契作，為確保後續產銷無慮，提高台灣農民參與意願。農委會陳駿季副主委多次蒞金探討合作事宜，除了金酒公司的收購外，相關對地補貼、種子栽培、統籌窗口等細節均有完善的配套措施，上個月中旬陳駿季並與預定種植的南部縣市農友赴金門，與金門在地農友交流高粱種植，加深農民信心，方能有今日的成果。