金寧鄉湖下、安岐與湖尾三個聚落於農曆正月十三日慶祝關聖帝君飛昇，並於是日餐敘聯誼。（金寧鄉公所提供）

湖下、安岐與湖尾三鄉結義的長老，依鄉俗於農曆正月十三日共聚一堂虔祭關聖帝君，午間並餐敘聯誼，此稱之為「食關帝爺酒」，這項鄉俗承襲百年歷史，沿用迄今，永固不渝，表露金門傳統古禮民風。
金門縣金寧鄉三鄉關聖帝君促進發展協會理事長楊誠璽表示，早年鄉村聚落為增進彼此團結互助，冀達到安居樂業，有所謂結義、聯誼等措施，姓氏也有聯宗，如董楊童、四岳、六桂、柯蔡、朱莊嚴、烈山五姓等。
楊誠璽說明，本縣鄉村組織聯誼，首推頂三鄉與下三鄉，頂三鄉即金沙鎮所轄自然村的官澳（含塘頭）、青嶼及浯坑，下三鄉為金寧鄉所轄自然村的湖下（含東坑）、安岐（含山灶）、湖尾（即東、中、西堡及湖南），約在清季時期創立。聯誼的共同宗旨，主要是為了團結合作，防範外侮，於婚喪喜慶時，互相幫忙，遇有困難時，就發動互助，並鼓勵非同姓通婚，以加強親情，以及臨時突發事件的救助。按三鄉結義，互助團結，歷久彌新，為求久遠計，特恭雕關聖帝君，並附雕關平及周倉計三尊神像，於每年農曆正月初二，三鄉會組成迎關帝爺隊伍，輪流迎奉駐祀社中廟宇，供弟子膜拜，庇佑合境康寧。
百年來，三鄉迎關帝爺廟會慶典活動，鄉人延襲這項傳統習俗迄今，昔日初二的迎神隊伍由村民抬著關帝爺的神轎，在旗幟、鑼鼓及鞭炮聲中，以步行方式，浩浩蕩蕩繞行三鄉村落，所經之處，民眾在自家門口備香案，虔誠的祭拜，祈求關帝爺保佑家人平安。時至今日，三鄉村民仍然保留這項迎關帝爺鄉俗，只是利用現代化的交通工具，以迎神車隊來繞行三鄉村落。這項廟會習俗也為農曆新年年節增添熱鬧氣氛，也吸引過往民眾及觀光客看熱鬧，感受金門地方傳統古禮的活動。
每年農曆正月十三為關聖帝君飛昇忌日，聚餐聯誼，輪值社於當日中午設宴三桌，請三鄉每社十人的長老代表，俗稱「吃關帝頭」，創始組織發起人乃姑因對三鄉有特殊貢獻，提增其後裔一人參加，一切費用優免，故湖下是十一人參加宴會，這項鄉俗承襲百年歷史，沿用迄今，永固不渝，表露金門傳統古禮民風，也透由餐會聯誼三鄉居民的情感。
今年2月13日，由輪值湖尾社在威震天門設筵請三鄉長老，明年將輪流由湖下迎奉關聖帝君駐祀社中雙忠廟供奉，之後再輪流安岐社保安殿。長老們說，這項鄉俗要一直傳承下去。