信義新村社區民眾捲起袖子動手做美食。（信義新村社區發展協會提供）

信義新村社區民眾捲起袖子動手做美食。（信義新村社區發展協會提供）

金湖鎮信義新村社區發展協會日前假新湖里公所舉辦「食在好有趣」活動，社區民眾捲起袖子分工合作，共同完成一道道既美味又可口的菜餚，而後進行新春歡聚-共餐活動，金湖鎮鎮長陳文顧、金湖鎮民代表李秀華、新湖里里長陳錦章等貴賓均前往共襄盛舉，工策會副總幹事陳向鑫也代表縣長前往參加，並向社區鄉親拜個晚年。
信義新村社區發展協會表示，於疫情相對緩解之際，舉辦此次活動並邀請社區長輩們一起動手做料理，總計製作出黃金餃、粉蒸肉、香酥芋卷、貓耳朵、蘿蔔湯等多樣色香味俱全且兼顧營養與健康的美食，而後把大家協力製作的美味餐點加入共餐項目，讓大家可以展現並享用自己的廚藝，也讓長輩們分外有成就感、參與感和幸福感。
在活動過程中，社區長輩們共同參與備料、烹煮，藉由健康美食親手做的過程，來促進長輩們的認知能力、手眼協調以及走動參與，讓長輩動動眼睛、動動手、動動腦，也讓身體更健康。信義新村社區發展協會指出，藉由各式活動的舉辦，可促進鄰里間的感情，提升社區團結意識，進而達到社區融合的目的；此外，也鼓勵長輩們多走出戶外參與活動，除可增進身心健康、充實生活，也實踐健康老化、活躍老化的目標。