何厝社區七星農場豐收，醃蘿蔔乾將以優惠方式分享。（陳麗妤攝）

何厝社區七星農場豐收，醃蘿蔔乾將以優惠方式分享。（陳麗妤攝）

何厝社區發展協會，向勞動部申請多元就業開發方案，著手盤整社區傳統灌溉設施（轆輪及吊烏）以及七星農場蔬菜區及蕃薯示範栽種區，除了種植地瓜自產自製地瓜餅外，今年種植蘿蔔盛產，社區媽媽們齊聚「蕃薯故事館」以傳統方式醃製蘿蔔乾，將以優惠價格向鄉親分享。總幹事王綉菊指出，社區仍以地瓜為主打農作，並續以傳統石輪製作安脯，努力再現地瓜酒工坊等早年「何厝街」熱鬧景象。
依據何厝社區導覽簡介，介何厝隸屬於金沙鎮何斗里，聚落中有七口池塘，居民稱作「七星池」。民宅建築因順地勢以西南、西北或東北朝向池沼區，由於隨地勢呈波狀起伏，宛如傳統建築之瓦，故自古民眾向來以「瓦厝」，又閩南語瓦與何音近，故一般常寫作「何厝」。何厝社區發展協會成立於103年，目前為第二屆理監事任內，社區積極參與社會處小旗鑑、文化局社區營造並向勞動部申請多元就業開發方案「走訪七星農場&蕃薯故事館計畫」等。
何厝社區今年蘿蔔盛產，社區媽媽們3月26日利用空閒時間齊聚於社區「蕃薯故事館」醃製蘿蔔乾。鎮民代表（社區理事）馬自壯指出，社區去年邀請小農契作後，今年約在500平方公尺農地，收成近900斤，可算豐收。而經過加工後的蘿蔔乾，將以優惠再優惠的價格回饋給鄉親，民眾若有興趣可以向何厝社區聯繫。
社區發展協會總幹事王綉菊也說明，社區執行「走訪七星農場&蕃薯故事館計畫」進入第3年，已逐漸展現成果。何厝今年蘿蔔豐收，故社區投入加工製作，未來不排除開發其他冬令蔬果加工。不過，地瓜仍是社區主打農作，居民在採收後會重現傳統石輪製作安脯、製作地瓜簽外，也希望能夠努力再現地瓜酒工坊，或結合社區小旅行等推動，重現何厝街熱鬧之景象。
何厝社區發展協會表示，民眾若對蘿蔔乾或地瓜餅有興趣，可以至社區臉書粉絲專頁查詢或電洽0919373838，王小姐。