110學年度金門縣國中技藝教育競賽主題為烘焙「巧克力戚風蛋糕」。（林靈攝）

110學年度金門縣國中技藝教育競賽及成果展發表活動圓滿落幕，並由教育處長黃雅芬頒發三位評審聘書、五校技藝老師指導證書、五校選手參賽證書。（金城國中提供）

110學年度金門縣國中技藝教育競賽及成果展發表活動圓滿落幕，並由教育處長黃雅芬頒發三位評審聘書、五校技藝老師指導證書、五校選手參賽證書。（金城國中提供）

110學年度金門縣國中技藝教育競賽成績於日前揭曉，在「餐旅、家政職群烘焙組」拿下第1至4名的金城國中技藝班學生，連續第三年把第一名留下來。該校師生坦言集訓過程自兒童節連假即啟動，不只累，手掌甚至起繭與燙傷，但對烘焙技藝的熱愛絲毫不減，印證技藝生的潛力發展無限大。
110學年度國民中學技藝教育課程學生技藝競賽暨成果發表活動，由教育部國教署指導、金門縣政府教育處主辦、金城國中承辦、金門農工協辦，其目的為肯定金門縣國中學子在技藝學習上的豐碩成果，故而舉辦全縣國中技藝教育競賽，在「餐旅」、「家政」職群的競賽項目中，同台競技爭取佳績。此次技藝競賽主題為烘焙「巧克力戚風蛋糕」，並以外觀品質、內部品質、操作技術、工作態度與衛生習慣為主要評分依據；競賽內容含學、術科，以個人組競賽方式進行；學、術科分數比例：學科佔20％、術科佔80％；學科測驗30分鐘，術科實作90分鐘。
主辦單位表示，金門縣國中技藝教育競賽今年維持2職群，由全縣5所國中各派出27位學生參賽，9位學生獲獎，於日前假國立金門農工舉辦學、術科競賽與成果展講評典禮。獲獎選手：第一名金城國中陳珮蓁、第二名金城國中林妤庭、第三名金城國中許沛庭、第四名金城國中莊厥盛、第五名金沙國中楊婕文、第六名金沙國中王筱彤、第七名金城國中蔡芮宜、第八名金湖國中黃詩晴、第九名金寧中小學吳佳穎；第一到四名可向學校輔導處申請技優直升國立金門農工餐管科、家政科（免參加免試志願選填）。五校技藝指導老師：金城國中鍾宜容、金湖國中何志斌、金寧中小學王詩云、金沙國中許潔如、烈嶼國中謝麗琴老師。今年技藝競賽獎勵金，第一名2000元、第二名1500元、第三名1000元、第四名900元、第五名800元、第六名700元、第七-九名500元，希望讓對技藝有高度興趣的學子獲得肯定。
獲「餐旅家政職群烘焙組」第2名的林妤庭，一開始8吋蛋糕製作未達指導老師的期待，致信心受挫，但她學著調適修正，集訓期間天天從烈嶼跨海而來、從不缺席，課餘在家亦與家人研究蛋糕技巧，最終突破自我挑戰創新技能，在全縣競賽中臨場感穩健，學術科脫穎而出，成品獲來自高雄餐旅大學烘焙管理系、輔英科技大學休閒系、台北市開平餐飲學校等3位競賽評審一致青睞，證明「努力是邁向成功的不二法門」。
典禮中，並頒發三位評審聘書、五校技藝老師指導證書、五校選手參賽證書，肯定大家一路走來、鍥而不捨、精進技能以達熟能生巧。教育處處長黃雅芬表示，縣府重視技藝教育課程，目前合作式、自辦式技藝班及本縣職業試探中心、中小學輔導人員赴台生涯技藝教育研習工作坊及充實各校技藝設備（含資本門）等工作永續推動，當中技藝班開辦7職群，修習人次達200以上；配合教育部技藝教育向下扎根政策，城中成立第一所職業試探中心，提供國小高年級學生體驗職群課程，期盼本縣學子積極探索多元領域，成為未來社會不可或缺的人才。同時致謝國立金門大學護理學系、國立金門農工與國中五校攜手推動技藝教育，造福學子。