「藻到新契機永續利用工作坊」昨在向陽吉第社區活動中心熱鬧展開，有90位大小朋友到場共襄盛舉，現場也有許多人對DIY課程表示非常有趣，驚嘆海藻還可以變成這樣精緻的商品。（向陽吉第社區發展協會提供）

「藻到新契機永續利用工作坊」昨在向陽吉第社區活動中心熱鬧展開，有90位大小朋友到場共襄盛舉，現場也有許多人對DIY課程表示非常有趣，驚嘆海藻還可以變成這樣精緻的商品。（向陽吉第社區發展協會提供）

由金門縣水試所主辦，金城鎮向陽吉第社區協辦的「藻到新契機永續利用工作坊」昨在社區活動中心展開活動，邀請執行單位鴻藻公司及海洋大學教授李孟洲到社區授課，有90位大小朋友到場共襄盛舉，向陽吉第社區協會理事長楊肅謙表示，海藻是對人體很好的一種食物，藉由專家的導引，讓大家認識藻類，真的是千金難買「藻」知道，學到就是賺到。
水試所指出，金門海域適合各式海藻生長，海藻除了食用之外，從生長期到加工期，都有可利用的價值，在自然棲地和人工設施中培養的藻體具有固碳、改善水質及為海域提供養分的功能，也可萃取機能研發美妝品，不同的藻類的功能具有抗氧化、抗皺紋、美白、防紫外線、保護細胞、消炎、抗衰老、去痘及調整膚色等對人體皮膚有不同益處，透過產學整合專業技術，可協助傳統產業轉型應用海藻機能研發新產品。
水試所進一步說明，開辦工作坊的目的主要是協助傳統產業轉型及認識金門在地藻類特色，也希望藉由實作及小組討論發表深入認識在地資源，此次活動還透過教學海帶面膜製作學理及DIY實作，深度討論海藻研發創想，期望能開創金門海藻產業生機。
昨日工作坊活動還特別提供蘇氏海木耳及長莖蕨藻展示缸，讓民眾能夠近距離觀察、觸摸藻類，實作課則分為11個小組，提供面膜材料現場教學DIY製作海帶面膜，將海帶萃取液、英國橡木與紅醋栗香氛液及仙人掌萃取液按比例與面膜液混合，並將液體充分浸潤面膜紙後，將面膜包裝鋁帶封膜並在包裝袋上清楚標記面膜所使用之成分與功能，押上日期後即完成一份完整的面膜產品。
小組成員也藉由不同成分的功能進行討論，探討利用不同海藻的各種特性，場面熱烈且發表踴躍，其中有民眾分享說，很開心能見到那麼多金門鄉親一起參與，手作面膜也很有趣且實用，在聽到金門海藻有那麼多種時覺得很意外，以前都只接觸到石花菜跟石蓴，沒想到有那麼多不同海藻，而且不只能吃，還能當護膚品；也有民眾表示，以前就只是單調的把海藻燙過就食用，經過分享後現在知道更多不一樣的吃法，很令人開心。
活動現場也有許多人對DIY課程表示非常有趣，驚嘆海藻還可以變成這樣精緻的商品，感到受益良多，並希望多多舉辦類似的實作體驗課程。