金寧探蚵林體驗吸引觀光客 讓人直呼意猶未盡

金寧鄉公所舉辦「探蚵林」體驗活動,吸引許多觀光客參加。(金寧鄉公所提供)
金寧鄉公所配合「石蚵小麥文化季」舉辦系列活動,從8月28日至10月9日陸續展開,其中「探蚵林」體驗活動吸引許多觀光客,以及想更了解金門的在地人與來金定居的新金門人,讓民眾意猶未盡,直呼下次還想參加。
「探蚵林」活動主要由金寧鄉公所規劃,總共辦理5個梯次,每梯次約20人,現場邀請海上導覽員JACK帶領民眾一同走入石蚵田中,經由專業導覽的解說與親自下田體驗採收過程,了解蚵農的辛勞以及石蚵產業隨時代變遷所面臨的困境,同時再透過剝蚵教學,直接品嚐最新鮮的現剖石蚵,感受金門特有石蚵的Q彈美味。
負責「探蚵林」導覽活動的JACK在解說過程中提到,金門的石蚵田是非常珍貴的天然資源,在過去是蚵農們賴以維生的支柱,而現在更可以說是代表著金門特有的歷史文化,承載著數百年來石蚵產業的發展與轉變。JACK笑著說,金門擁有這片可以說是亞洲最大的石蚵田是非常寶貴與難得的,雖然因為產業的式微,可能再過數十年後就會慢慢消失,但也因為這樣,所以我們更要好好珍惜這片難能可貴的天然資源,這也是他一直以來希望可以為石蚵產業的推廣,盡一份心力的原因。
整場活動下來讓不少民眾樂不思蜀、意猶未盡,直呼還想再參加。提到對活動印象最深的部分,有民眾說是走入石蚵田中,探索蚵林,觀察一條條長方型的花崗岩石條(即「蠔嘟(ㄉㄨ)」)讓人覺得相當新奇有趣,也體會到先民的智慧。還有民眾則說,現吃的石蚵真的好鮮甜、很美味,讓人迫不及待想在活動結束後,直接吃一頓石蚵大餐,大啖美食了。