金門農工餐飲管理科舉辦「滿點大師，妙手回春」法式點心體驗營，與會師生認真製作出各式精緻點心。（金門農工提供）

金門農工餐飲管理科舉辦「滿點大師，妙手回春」法式點心體驗營，與會師生認真製作出各式精緻點心。（金門農工提供）

金門農工餐飲管理科舉辦「滿點大師，妙手回春」法式點心體驗營，與會師生認真製作出各式精緻點心。（金門農工提供）

國立金門農工餐飲管理科舉辦「滿點大師，妙手回春」法式點心體驗營，該活動於金門農工烘焙烹飪教室辦理，參與者來自金城國中、金沙國中、金湖國中、金寧國中與金門農工師生，共計40人；校方說明，期望透過課程設計讓國中生對於高職的課程內容，以及最新的108課綱有更進一步的認識，進而適性地選擇未來的學習領域。
金門農工餐飲管理科主任薛惠萍表示，此次活動課程主要融合在地食材小麥、芋頭及花生融入法式點心，讓在地食材也能創造出新生命。該課程特別聘請國家級金牌推手，台北城市科技大學烘焙學程主任李國溢擔任講師；為了讓每一位參與活動的師生都能滿載而歸，活動內容設計包括：「杏仁豆巧克力」、「芋頭生乳捲」、「法式檸檬塔」、「濃厚花生巧克力酥餅」、「覆盆子巧克力」、「花生榛果巧克力」等六項甜點製作，透過李國溢深入淺出的講解，師生皆能在最短的時間，清楚瞭解法式點心的製作技巧、產品如何裝飾，以及如何提升產品的附加價值。
金門農工說明，為落實108課綱多元適性理念，凝聚社區特色發展與認同，教育部透過「高級中等學校均質化計畫」，以適性學習為宗旨，共同建構社區優質夥伴關係與資訊共享概念，該校故而舉辦此次法式點心體驗營。校方也希望透過這些點心製作的過程，能讓金門縣內的國高中教師與學生，對於在地食材的應用能有更一步的了解，進而使用家鄉在地食材創造出精緻點心，並協助國高中端師生的研發創新能力，並認同金門農工餐飲管理科，以達到資源共享的目的。
活動課程內容設計精彩，讓所有參與師生驚嘆不已，即使於課程中站立8個小時，每位學員都樂此不疲，非常專心地聆聽課程及製作產品；最後看到產品順利完成的瞬間，每一位師生都雀躍不已，也從活動中體會到餐旅從業者的辛勞，同時也獲得國高中端帶隊老師的肯定。校方亦期盼透過此次資源共享、適性探索的活動，讓國高中學子開拓視野，進而立定未來目標，創造出屬於自己的亮麗人生。