金城國中準備聽障公益團體所製作的聖誕禮物，分送給每一位師生。（金城國中提供）

聖誕節前夕，金城國中23日特別準備聽障公益團體所製作的聖誕禮物，分送給每一位師生，期盼在聖誕節的歡樂時刻，除了感受佳節的歡樂氣氛外，同時必須關懷社會。當天午餐由林育如組長主持，並由外師Jossel介紹家鄉的聖誕文化，更播放了《it's beginning to look a lot like Christmas》等應景歌曲，師生們都能感受到濃厚的聖誕氣息。
金城國中表示，111學年起，因應學校午餐採用國產可溯源食材方案與三菜一湯一點心的補助政策，學校營養午餐的製作團隊積極開發新型的菜色，推出麻油松阪豬、剝皮辣椒雞湯、日式關東煮湯、泡菜炒肉片等新式的菜色，推出即獲得師生熱烈的好評。此外，本學期起，學校也開始供應點心，無論是一般的西式餐點或是優格、椰棗、優酪乳、堅果等點心，多樣化的點心兼顧了養生與美味，豐富了午餐的營養價值，而多元形式的午餐內容，讓師生們每天都能有一個打開午餐的驚喜時刻。
除了日常的午餐菜單用心規劃外，城中將多元飲食文化與雙語教育融合，推出了日式、韓式及耶誕特餐等精心主題性餐點，讓學生在吃午餐的時候，也能有機會感受不同國度的餐點組合，更能在每一口餐食的咀嚼中，體驗異國料理中所蘊含的飲食文化。
除此之外，用餐的時刻，由學務處團隊設計多元文化的學習課程，邀請校內的外籍老師與精通韓、日語的老師特別設計了午餐的雙語廣播課程，並利用午餐的時間進行韓語、日語、英語與中文等不同語言的廣播課程，使師生們在午餐的用餐時刻除了味蕾徜徉於美食之中，也可以同步沉浸在異國語言的體驗學習。